نباذ
باختصار: النَّبَّاذ أو الكرَّام أو كرام الخمور أو الخمَّار أو زارع الخمر هو شخص يعمل في صناعة النبيذ. تتناول المقالة 3 أقسام، منها «التعاون مع مزارعي الكروم»، «إعداد خطط لتعبئة النبيذ بمجرد نضجه» و«اختبار جودة النبيذ عن طريق التذوق».
المحتويات
قبل الخوض في التفاصيل، النَّبَّاذ أو الكرَّام أو كرام الخمور أو الخمَّار أو زارع الخمر هو شخص يعمل في صناعة النبيذ. تُوظفهم المنابذ أو شركات النبيذ، حيث يشمل عملهم:
التعاون مع مزارعي الكروم
- مراقبة نضج العنب للتأكد من جودته وتحديد الوقت المناسب للحصاد
- سحق وعصر العنب
- مراقبة ترسيب العصير وتخمير مادة العنب
- ترشيح النبيذ لإزالة المواد الصلبة المتبقية
إعداد خطط لتعبئة النبيذ بمجرد نضجه
- التأكد من الحفاظ على الجودة عند تعبئة النبيذ
- طالع كذلك
- منبذة
اختبار جودة النبيذ عن طريق التذوق
وضع النبيذ المرشح في براميل أو صهاريج للتخزين والتخمير
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟