نقع

بدايةً، بديل=coffee beans|150x150بكبديل=a cup of coffee|134x134بكبديل=yerba mate|151x151بكبديل=mate drinking|133x133بكبديل=tea leaves|150x150بكبديل=cup of tea|134x134بك ثلاثة مشروبات شعبية: القهوة، والمتة، والشاي

• انظر كذلك
• متة
• طب الروائح
• علم الأعشاب الصيني
• استخلاص بالإغلاء
• تداوي بالأعشاب
• ودن
• تخلل
• إعداد القهوة

وفي هذا الصدد، النقع هو عملية استخلاص المركبات الكيميائية أو النكهات من المواد النباتية في مذيب مثل الماء أو الزيت أو الكحول، وذلك بالسماح للمادة بالبقاء معلقة في المذيب بمرور الوقت (وهي عملية تسمى غالبًا بالإنقاع). يسمى السائل الناتج بالنقيع. تختلف عملية النقع عن كل من عملية الاستخلاص بالإغلاء -وهي طريقة استخلاص تتضمن غلي المواد النباتية- وعملية التخليل، حيث يمر الماء عبر المادة (كما هو الحال في محضّرة القهوة).