نيلم جوزي

قبل الخوض في التفاصيل، النَّيْلَم الجَوْزِيّ أو النَّيْلَم الهندي أو اللوطس المقدس أو اللوطس الهندي أو نَلُمبو الشرق أو نَيْلوفر قُبطي أو باقِلِّي قُبطي أو جَامِسة أو وردة النيل أو عَروس النيل ويسمى كذلك ب اللوطس الأفريقي أو هو من النباتات يتبع النيلم من ال النيلمية. نبات مائي معمر ذو جذور ريزومية. الأوراق قرصية كاملة الاستدارة، يتوسطها ساق قوي طولها من 30 -100، فتصبح طافية فوق سطح الماء. الأزهار كبيرة بيضاء أو وردية يصل قطرها من 30 سم وتظهر في اواخر الربيع والصيف والثمار كثيرة الثقوب. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
علاوةً على ذلك، يتميز نبات اللوتس الطويل ذو الجذور المجوفة بلونه البني ونسيجه المقرمش الصلب.وهو ينمو في المستنقعات وله اوراق خضراء كبيرة تستعمل لمعالجة مرض ذات الرئة، وتطفو زهرته البيضاء التاجية الشكل على وجه الماء. وتكثر زراعته في الصين.
إضافةً إلى ذلك، يتكاثر النبات بالبذور والريزومات. واحتلت الزهرة دورا هاما في حياة المصريين القدماء فكان يقدمونها للضيوف للتحية، ونقشوها على معابدهم وقدموها قربانا على مذابح الآلة.
السعرات الحرارية
- السعرات الحرارية الموجودة في 100 غ من الكوزو = 347 سعرة حرارية.
- انظر كذلك
- النيلومبو
- نباتات تعرف باسم لوتس أو لوطس
- قائمة نباتات مصر القديمة
- زنبق الماء المصري الأبيض
- بشنين أزرق
- النيلوفر
- النينوفر
- زهرة الأهوار
فوائده
من جانب آخر، تساعد اللوتس على اذابه الدهون والمخاط من الرئتين والشعب الهوائية والحلق والجيوب الانفية خاصة الدهون المتكونة من استهلاك منتجات الالبان أو البيض.كما يساعد شاي جذور اللوتس على تهدئة احتقان الرئة وازالة أي مشكلات في الجيوب الانفية، كما يخفف كذلك من السعال المزمن. وتساعد اللصقة الطبية المصنوعة من جذور اللوتس على تفتيت وازالة المخاط المترسب في الجهاز التنفسي.
الأنواع والاستخدامات لجذور اللوتس
ومن ناحية أخرى، يفضل تناول اللوتس مطهواً على طريقة التقلية السريعة في الخضر الجذرية الأخرى مثل القرطب أو الاعشاب البحرية مثل الارامي والهيجيكي، أو يسلق على طريقة (النيشيمي) مع الشيتاكي والفجل الأبيض أو داخل صلصة التتبيل.كما تتوافر اللوتس بشكل جذور مجففة أو مسحوق أو بذور.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟