هاني (شطيرة)

قبل الخوض في التفاصيل، شطيرة الهاني أو لفافة أصابع الدجاج في خبز البيتا شطيرة من ديترويت مصنوع من الدجاج المقلي والخس والطماطم والجبن والمايونيز، وكلها ملفوفة في خبز البيتا. عادةً ما يكون الجبن مزيجًا من الجبن السويسري والشيدر. غالباً ما تُقدم الشطيرة مع صلصة الرانش.

علاوةً على ذلك، ابتكرها عام 1985 طاهٍ يُدعى هاني كان يعمل في مطعم ناشونال كوني آيلاند الواقع عند تقاطع شارع ماك وشارع سيفن مايل في ديترويت. ربما بدأت الهاني كوجبة للموظفين حيث كان الطاهي يُعدّها لزملائه، ولكن أُضيفت لاحقًا إلى قائمة الطعام. في البداية، قُدمت كطبق خاص في ذلك الموقع من مطاعم ناشونال كوني آيلاند، ولكن فيما بعد أُدرجت في قوائم الطعام في مواقع أخرى. وانتشر الأمر في النهاية إلى مطاعم أخرى في المنطقة. على الرغم من أن هوت دوغ كوني آيلاند يتمتع بشعبية محلية راسخة، إلا أن هوت دوغ هاني ازدادت شعبيته حتى بات ينافسه في ناشونال كوني آيلاند. في مايو 2023، افتتحت سلسلة مطاعم "ناشونال كوني آيلاند" مطعماً فرعياً باسم "بوبز هاني شوب" متخصصاً في تقديم الشطيرة، ويقع في رويال أوك بولاية ميشيغان.

وفي هذا السياق، بل إن شركة ناشونال كوني آيلاند سجلت الاسم كعلامة تجارية رداً على قيام الكثير من المطاعم بتقديم الطبق وتسميته "هاني". وبالتالي، يمكن العثور عليه في قوائم طعام أخرى في المنطقة باسم "لفافة أصابع الدجاج في خبز البيتا". تشتهر هذه الوجبة بأنها طعام مفضل لدى الشباب في وقت متأخر من الليل. ومع ذلك، فإن هذا الطبق غير معروف نسبيًا خارج منطقة ديترويت الكبرى.