هندباء برية
باختصار: الهندباء البرية وتعرف كذلك بهندباء مُرَّة أو جذور السريس أو الشيكورية أو شيكوريا، سريس أو العلت (كما يُسمّى ببلاد الشام) نبات ينتمي لجنس الهندباء من الفصيلة النجمية. تتناول المقالة قسمين هما «الوصف النباتي» و«المعلومات الغذائية».
المحتويات
على سبيل التعريف، الهندباء البرية وتعرف كذلك بهندباء مُرَّة أو جذور السريس أو الشيكورية أو شيكوريا، سريس أو العلت (كما يُسمّى ببلاد الشام) نبات ينتمي لجنس الهندباء من الفصيلة النجمية. تعرف في السودان بنبتة الموليتة وتنمو بكثرة في ولاية الجزيرة وعلى ضفاف النيل الازرق والنيل الابيض. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
الوصف النباتي
وفي السياق ذاته، النبات ثنائي الحول يزهر في السنة الثانية. زهرة النبات بنفسحية جميلة.
المعلومات الغذائية
ومن جهة أخرى، يحتوي كل كوب من الهندباء المقطعة (55غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 25
- الدهون: 0.39
- الكاربوهيدرات: 5.06
- الألياف: 1.9
- البروتينات: 1.49
- الكولسترول: 0
- مراجع
- وصلات خارجية
- معلومات غذائية عن الهندباء
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟