وجبات متعددة
على سبيل التعريف، الوجبات المتعددة هي نظام غذائي قائم على مكافحة أمراض القلب، اقترحت في ديسمبر عام 2004 بواسطة أوسكار فرانكو عالم الصحة العامة الكولومبي في المركز الطبي الجامعي في روتردام، هولندا.
إضافةً إلى ذلك، وبما أن الوجبات المتعددة تعتمد على مبادئ مكافحة الاتهاب، فإن هذا النظام الغذائي يمكن أن يمتد إلى الأطعمة التالية:
- · الشوكولاتة الداكنة بدون منتجات الألبان.
- · اللوز.
- · الثوم.
- · الفاكهة والخضراوات (باعتبارها العنصر الرئيسي).
- · جذر الزنجبيل.
- · البطاطس.
- · الأسماك (ماعدا القرموط والبلطي).
- · لحم بقر العشب (على عكس الحبوب).
- · البيض والدجاج.
- · الأعشاب والتوابل.
- · زيت الزيتون.
- · الزبدة (السمن).
- · زيت جوز الهند.
- · المكسرات.
- · الشوكولاتة الداكنة (ما لا يقل عن 85% من الشوكولاتة).
- · الكثير من الماء.
- · الشاي الأخضر.
- · النبيذ الأحمر (جاف ومعتق).
- · الكركم (كركم لونغا).
علاوةً على ذلك، تدعي الدراسة أن الاتزام لنظام الوجبات المتعددة سيؤخر متوسط الإصابة بنوبة قلبية بمعدل تسع سنوات بين الرجال وبثمانية أعوام بين النساء.
في هذا الإطار، · النبيذ الأحمر، الذي يحتوي على ريسيفراترول المضادة للأكسدة والكحول والتي يعتقد بعض الباحثين قد تساعد على الحد من تصلب الشرايين عن طريق الحد من التجلط.
ومن ناحية أخرى، · الأسماك وخاصة الأسماك الزيتية والتي هي مصادر للأحماض الدهنية أوميغا 3 وكالة حماية البيئة الأمريكية وDHA.
- · الفاكهة والخضراوات.
- ويقترح العلماء أن الشخص يجب أن يستهلك يومياً:
- · 150 مل من النبيذ الأحمر (حول كوب واحد).
- · 100 جم من الشوكولاتة الداكنة.
- · 400 جم من الفاكهة والخضراوات.
- · 2.7 جم من الثوم.
- · 68 جم من اللوز.
- وكذلك 118 جم من السمك يومياً أربع مرات كل اسبوع.
علاوةً على ذلك، استعمل الباحثون نفس الاسلوب في ورقة الأدوية المتعددة: وهي التحليل البعدي الإحصائي الذي جمع بين نتائج الكثير من الدراسات السابقة. يمكن اعتبار هذه الورقة التي تظهر في المجلة الطبية البريطانية التقليدية في قضية عيدالميلاد المجيد ساخرة إلى حد ما، كما هو مذكور في الردود الواردة في المجلة.
وفي هذا الصدد، جمع الباحون الكثير من المواد الغذائية المعروفة لتقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب:
من جانب آخر، اقترح فرانكو وزملاؤه «الوجبات المتعددة» كبديل طبيعي ل «حبوب الدواء المتعددة»؛ وهي إستراتيجية الأدوية المتعددة للتقليل من أمراض القلب.
في هذا الإطار، ولأن أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الأول للوفيات في دول العالم الأول، فإن هذا التأخير في نوبات القلب سيزيد من متوسط عمر الرجال بستة أعوام والنساء ب 5.5 سنوات.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟