يوفرلايكيا
باختصار: يوڤرلايكيا ، أما والمقصود بها جولة، هي كرات اللحم اليونانية مصنوعة من لحم الضأن والأرز والبرغل وتطبخ في درجة حرارة رطبة كذلك من الممكن أن تكون طبق من كرات اللحم هذه في صلصة الطماطم أو . في هذه المقالة قسم واحد: «في تركيا».
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، يوڤرلايكيا ، أما والمقصود بها جولة، هي كرات اللحم اليونانية مصنوعة من لحم الضأن والأرز والبرغل وتطبخ في درجة حرارة رطبة كذلك من الممكن أن تكون طبق من كرات اللحم هذه في صلصة الطماطم أو . ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
في تركيا
وفي هذا الصدد، في المطبخ التركي تسمى الأكلة مع صلصة الطماطم بـسولو كوفتي وهي عبارة عن حساء الكفتة ومع حيث تسمى إيكشلي كوفتي أو «الكفتة الحامضة» أو تيربيلي كوفتي أو «الكفتة المتبلة».
مصادر
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟