طريقة عمل صالونة الروبيان البحرينيه بطريقة اشهر المطاعم

تم النشر اليوم 16-12-2025 | طريقة عمل صالونة الروبيان البحرينيه بطريقة اشهر المطاعم
صالونة الروبيان ( الجمبرى ) البحرينيه صورة الطبق: http://acookweb.hawaaworld.com/sites/acookweb.hawaaworld.com/files/acookweb/recipes_images/cook046.jpg?1245175071 المقادير: كيلو ربيان او جمبرى مغسول و مقشر 2 م-ك كزبره خضراء مفرومه 1 عود دارسين 1 م-ص فلفل اسود قرنفل ملح ملعقة زنجبيل نصف كوب بصل مفروم نصف كوب فلفل بارد نصف كوب فلفل حار 1 ثمره بصل مقطعه شرائح 1 م-ص بهارات بحريني فلفل احمر واسود ليمون اسود مطحون عصير ليمونه كبيره 1 فص ثوم مطحون زيت الزيتون 4 ثمرات طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره 3 ملاعق معجون طماطم الطريقة: طريقه عمل صالونه الريبان (الجمبري) البحرينيه يوضع الربيان او الجمبرى فى قدر و يعصر عليه الليمون و يضاف الملح و الفلفل الاحمر و الثوم و يوضع الجمبري فى الثلاجه لمدة 2 ساعه او اكثر ثم يوضع الربيان فى قدر و يمائ القدر بالماء و يترك حتي الغليان ثم تضاف الدارسين و الفلفل الاسود و المسمار و الثوم و الكزبره المفرومه و بهارات لمدة 5 دقائق علي نار هادئه الحراره ثم يصفى الربيان مع الاحتفاظ بالمرق و فى المقلاه يتم تسخين الزيت و يوضع به البصل المفروم و يترك حتي يتحمر قليلا ثم يضاف اليه الفلفل البارد و الحار على حسب الرغبه ثم يضاف الثوم و المتبقي من الكزبره و يمكن اضافة بعض قطع الجزر على حسب الرغبه ثم يضاف الربيان و يضاف اليه البهار البحريني المخلوط و الليمون الاسود المطحون و يقلب الى ان ينضج ثم تقلل درجه حراره النار و تضاف الطماطم المقطعه و يترك القدر علي النار حتى ينضج الجمبري ثم تخلط الطماطم مع الجمبري ثم يضاف اليه معجون الطماطم و يترك على نار هادئه الحراره لمدة 1 ساعه و تقدم صالونه الريبان ( الجمبري ) البحرينيه و بالهناء و الشفاء للحصول على المزيد من اشهى وصفات الطبخ العربية والعالمية اضغطي هنا ، للدخول الى موسوعة اشهى وصفات الدجاج والطيور اضغطي هنا ، للدخول لموسوعة اشهى الأكلات الرمضانية اضغطي هنا .