طريقة عمل العصيدة الشرقاوية لا تفوتك

تم النشر اليوم 14-12-2025 | طريقة عمل العصيدة الشرقاوية لا تفوتك
طريقة تحضير العصيدة الشرقاوية خطوة بخطوة عصيدة اهل الشرقيه والخليج تختلف اختلاف كلي عن عصيدة اهل الجنوب وهي من الاطباق الشتويه عصيدتنا بالسكر وعصيدتهم مالحه وكل وحدة لها نكهتها اللي تميزها فيه ناس تحبها بالتمر وهي اكثر فائدة احنا نحبها بالسكر نكهتا الذ انا بنات اسويها من غير مقادير بالبركه اترككم مع الطريقه http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294260995.gif معليش بنات نسيت اصور الخطوات الاولى ان شاء الله لما اسويها مرة ثانيه اضيفها للموضعFDIVBاولا:نحمس الطحين فيه ناس تستخدم الابيض وناس بر انا اخلط النوعين حتى تطلع ريحته المميزة ويترك ليبرد نحمر السكر ونضيف عليه كميه قليلة من الماء المغلي ويترك يغلي حتى يذوب السكر وبعدها نضيف عليه ماء بارد عشان يبرد بسرعه (لازم يكون الماء والطحين باردين عشان مايكتل الطحين ) http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294261318.jpg واللحين نخلط الطحين والشيرة (انا استخدم الخلاط ) على فكرة الطريقة التقليديه يكون الماء حار وتخلط وعلى النار بس يبيلها يد بس تعرفون احنا في عصر السرعه والعولمة خخخخخ فانا اخلطهم بالخلاط الى ان يصير سائل نوعا ما http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294261339.jpg واضيف الدهن و الفلفل الاسود والهيل والزنجبيل واخلطهم وهذا الدهن http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294261348.jpg واغطي الجدر بالقصدير واخليه على نار هاديه وبعدها افتح القدر http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294261363.jpg واخلطها كويس واقدمها واقدم معها البيض المسلوق اختياري http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294261381.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294261116.gif