شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
1 مشاهدة
طريقة تحضير دولمة قرعة او كوسا بالذ طعم خطوة بخطوة طريقة عمل دولمة قرعة او كوسا بطعم لذيذ لا تفوتك دولمة قرعة او كوسا المقادير : نصف كيلو لحم مفروم كيلو كوسة حبات متوسطة حبات بطاطا متوسطة الحجم حبة فلفل اخضر طازج قطع لحم صغيرة 2 حبات بصل مقطعة صغير جدا كاسة شاي من الزيت 2 حبات طماطم طازجة مقشرة و منزوع بدورها و مفرومة 2 ملاعق كبار معجون طماطم 2 فصوص ثوم حبة بيض كاسة أرز حزمة بقدونس ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/4 ملعقة صغيرة كمون ملح التحضير : اولا نجوف كل من الكوسة و البطاطا و نملحهم نحضر الحشو : نضع اللحم المفروم + بصل مقطع قطع صغيرة جدا جدا + الارز + بقدونس مفروم ناعما+ ملح+ قليل جدا من القرفة+ قليل من البابريكا+قليل من الفلفل الاسود+ البيضة+فص ثوم مهروس نعجن الحشوة جيدا حتى تختلط كل المقادير ثم نعبي الكوسة و البطاطا و نتركهم جانبا حتى نحضر المرق اذا بقي لدينا حشوة فيمكن ان نصنع منها كرات نضيفها الى المرق المرق : في طنجرة فوق نار متوسكة نضع كل من قطع اللحم مع الزيت مع البصل و الثوم المهروس والبهارات كلها و الملح و نترك الكل فوق النار حتى يمتزجوا بعض جيدا نضيف الطماطم المفرومة او المبشورة مع معجون الطماطم المذوب في كاسة ماء دافيء و نخلط المزيج جيدا و نتركه يتسبك قيلا على نار متوسطة نضيف مقدار لتر و نصف من الماء و نغطي على الطنجرة حتى تغلي كل المقادير مع بعض نضيف الخضار المحشوة (الكوسة و البطاطا) ثم نغطي على القدر و نترك الاكلة تستوي مدة 35 دقيقة او اكثر انتي راقبي نضوج اللحمة و الخضار عندما تنضج اللحمة و الخضار نبعد الغطاء من على الطنجرة و نترك المرق يتكاثف و يتسبك نقطع الفلفل الاخضر الى شرائح دائرية الشكل نسكب الدولمة في طبق التقديم و نزينها بدوائر الفلفل الاخضر و قطع الليمون الطازج . وصحتين وعافية
2025-11-15 16:38:43
التعليقات
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
ماتكتبه هنا سيظهر بالكامل .. لذا تجنب وضع بيانات ذات خصوصية بك وتجنب المشين من القول

captcha
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -