طريقة تحضير مسفوف بالفول والجلبانة بالذ طعمخطوة بخطوة مسفوف بالفول والجلبانة المقادير: 1كلغ كسكس متوسط الحجم 1 كلغ فول 2كلغ بازلاء (جلبانة) زيت زيتون ملح التحضير: ينقى الفول يقطع إلى قطع صغيرة تنقى الجلبانة يفور الفول والجلبانة (مع إضافة الملح) في كسكاس مغطى بعد ان يفور الفول والجلبانة يوضعان في إناء ويسقيان بعض الزيت ويغطى الإناء لتحفظ الحرارة يفور الكسكس مرتين ويدهن بزيت الزيتون ثم يخلط مع الفول والجلبانة المفورة يقدم مع البصل الاخضر -أكل البصل الاخضر مع المسفوف يقل من الانتفاخ