طريقة تحضير دجاج مسحب مشوي شيش طاووق خطوة بخطوة

تم النشر اليوم 15-12-2025 | طريقة تحضير دجاج مسحب مشوي شيش طاووق خطوة بخطوة
طريقة عمل وصفة دجاج مسحب مشوي شيش طاووق الشهية المقادير:- دجاجتين مسحبة من عظامها او ما يعدل نفس الكميه من صدور الدجاج مقطعه بحجم متساوي كقطع الكباب نصف كوب كتشاب نصف كوب صلصة الطماطم كوب زيت زيتون ثلاثة ارباع كوب من عصير الليمون الحامض او خل الليمون ملعقة شاي من الملح ملعقة شاي من البهار الابيض زعفران ملعقة صغيرة رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون خمس فصوص من الثوم مدقوقه مهروس الطريقة :- اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 24ساعه في الثلاجه ادخلي قطع الدجاج في اسياخ الشي ثم شويها على الفحم قدمي الشيش طاووق مع الثوم بالحامظ والزيت وسلطة الملفوف ملاحظة:- بامكانك تحضير الشيش طاووق في الفرن ضعيه في اعواد خشبيه ورتبيه في صينية الفرن اتركيه نصف ساعه على حرارة مرتفعه ثم خففيها وتابعي الطهي نصف ساعة اخرى اوحتى النضج وبامكانك شك الخضار مع اللحم كالبصل والفلفل البارد والطماطم الصغيرة او شي الخضار بجانبه في اسياخ على حده ملاحظة أخرى قرأتها لاحد الأخوات عبر النت: يوضع الدجاج المقطع في النقيع ويوضع الوعاء في الثلاجة، يترك الدجاج في النقيع طوال الليل قبل شيه تشك قطع الدجاج بعيدان خشبية (يجب نقع أعواد الخشب بالماء قبل ½ ساعة من استخدامها حتى لا تحترق) أو بالأسياخ الحديدية مع قطع الفلفل الأخضر والفطر الحب وتشوى عل الفحم أو في صينية بداخل الفرن بألف هنا وشفا صوت الكويت مع تحيات موقع صوت الكويت موقعك المفضل دائما صوت الكويت