طريقة عمل وصفة طرطات صغيرة بالشكلاطة الشهية أدخل وتمتع مقادير العجين 250غ من العجين المكسر (pate brisée) 10 سنتل قشدة طرية عاقدة 3 قطرات من روح الفانيلا 110 غ شكلاط اسود 150غ لوز محمر و مهرمش طريقة تحضير العجين يطلق العجين و يوضع في في قوالب للطرات الصغيرة قطرها 4 سنتم. ثم يثقب بالشوكة و يدخل إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 حتى يتحمر طريقة تحضير الحشوة نضع القشدةالطرية مع الفانيلا في حمام مريم و نضيف إليها الشكلاط مع التحريك حتى تنسجم العناصر فيما بينها . نزيل الشكلاط من فوق النار مع الإحتفاظ به في حمام مريم حتى يبقى دافء. عندما نخرج الطرطات من الفرن نملأها بالوز المحمر و نصب فوقها الشكلاط المذاب بعدما يبرد الشكلاط نزين وجه الطرطات بقليل من الوز المهرمش بألف هنا و شفا مع تحيات موقع صوت الكويت موقعك المفضل دائما يسعدنا و جودك معنا
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا