طريقة عمل وصفة الأرز البداوي (باللحم) الشهية
طريقة تحضير وصفة الأرز البداوي (باللحم) خطوة بخطوة
كيلو لحم مع العظم.
٣ حبات طماطم متوسطة مقطعة قطعا كبيرة.
٤ بصلات مقطعة قطعا كبيرة.
٣ حبات ليمون أسود جاف.
٤ حبات هال.
٤ حبات فلفل أسود.
٤ حبات كبش قرنفل.
٣ ملاعق صغيرة بهارات خليجية (بزار).
ملعقة صغيرة كركم.
٤١ كأس زيت نباتي.
٢ ملعقة أكل ملح.
٣ كأس أرز بسمتي.
٨ كاسات ماء.
http://www.bab.com/images/ecook_images/titl_tahdeer.gif
١-يوضع اللحم في قدر مع الماء ويرفع على النار حتى ينضج اللحم.
٢-تضاف جميع البهارات والتوابل والطماطم والبصل إلى اللحم ويترك على النار لمدة ٢٠ دقيقة.
٣-ينقع الرز في ماء بارد لمدة ساعة ويصفى.
٤-ترفع قطع اللحم من المرقة ثم يسكب الرز إلى المرقة ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويجف ماؤه.
يسكب الرز البداوي في طبق التقديم وترص فوقه قطع اللحم ويقدم ساخنا.
بألف هنا و شفا
مع تحيات موقع صوت الكويت
موقعك المفضل دائما
يسعدنا و جودك معنا