طريقة عمل يخنة القرنبيط من الشيف ليلى فتح الله

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل يخنة القرنبيط من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير15 دقيقة مدة الطبخ15 دقيقة تكفي ل3 أشخاص درجات الصعوبةسريع المكونات 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم 300 جرام موزات الحمل 4 فص ثوم، مهروس حبة عصير 1 ليمون أو أكثر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خليط القرفة الناعمة والفلفل الأسود المطحون عود لطهي اللحم: 2 قرفة + 1 حبة بصل إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 يسلق اللحم مع عودي القرفة وحبة البصل حتى ينضح. 2 يسلق القرنبيط المقطع إلى أزهار سلقاً سريعاً ثم يوضع في حمام بارد ويجفف. 3 تقلى أزهار القرنبيط حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياَ. 4 في قدر، يوضع القرنبيط واللحم المطبوخ والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. 5 يضاف مرق اللحم وتطهى لمدة 10 دقائق تقريباً. 6 يعدل التتبيل وتضاف الكزبرة. 7 تقدم مع أرز بالشعيرية.