طريقة عمل فتة المكدوس من الشيف دعد أبو جابر, من الشيف ليلى فتح الله

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل فتة المكدوس من الشيف دعد أبو جابر, من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير40 دقيقة تكفي ل5 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات فتة المكدوس 1 رغيف خبز عربي، متوسط مقطع بحجم عقدة الأصبع 4 حبة باذنجان، صغيرة مقطعة 200 جرام لحمة فيليه، مقطعة راس عصفور 6 حبة طماطم، مقشرة ومقطعة 2 فص ثوم، مدقوق 1 كيلو حليب 4 ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة كبيرة ملح 0.5 ملعقة صغيرة بهار زيت نباتي للقلي صنوبر مقلي إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير فتة المكدوس 1 يقلى الخبز في الزيت ويوضع في مصفاة. 2 يقلى الباذنجان ويوضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت. 3 تغلى الطماطم على النار وتصب فوق الباذنجان. 4 تقلى اللحمة ويرش عليها نصف كمية الملح والبهار. 5 يخلط الحليب مع الطحينة والثوم ونصف كمية الملح. 6 في صحن التقديم توضع طبقة طبقة من الخبز عليها الباذنجان وصلصة الطماطم. 7 يصب الحليب على المكونات ثم توضع اللحمة المقلية والصنوبر المقلي. وتقدم.