طريقة عمل أصابع المعكرون من الشيف دعد أبو جابر, ليلى فتح الله يخلط الطحين مع الحليب و الماء والملح و الزيت و اليانسون و الخميرة حتى يتماسكوا.تترك العجينة لترتاح 84 دقيقة بعدها تؤخذ كمية صغيرة من العجينة و يوضع بداخلها جوز مكسّر و تغلق. مدة التحضير10 دقائق مدة الطبخ15 دقيقة تكفي ل10 أشخاص درجات الصعوبةسريع المكونات أصابع المعكرون 4 كوب طحين 1 كوب زيت نباتي 3 ملعقة صغيرة يانسون مطحون 1 رشة ملح 1 رشة محلب 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 0.75 كوب ماء فاتر 4 كوب جوز، مقطع إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير أصابع المعكرون 1 يخلط الطحين مع الحليب و الماء والملح و الزيت و اليانسون و الخميرة حتى يتماسكوا. 2 تترك العجينة لترتاح 84 دقيقة 3 بعدها تؤخذ كمية صغيرة من العجينة و يوضع بداخلها جوز مكسّر و تغلق. 4 ممكن صنع نقوش على العجينة بمصفاة أو شوكة. 5 تخبز في فرن على درجة حرارة عالية لمدة 84 دقيقة. 6 تخرج من الفرن و توضع في القطر. 7 ترفع من القطر و تقدم.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا