[ أطباق مصرية ] طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص في 8 خطوات

تم النشر اليوم 13-12-2025 | [ أطباق مصرية ] طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص في 8 خطوات
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص في 8 خطوات

أرز بالكبد والقوانص

تعتبر وصفة الارز بالكبد والقوانص من الوصفات الشعبية المصرية التي يعشقها الكثير ويرتاد المطاعم البعض لتناولها ولكن لما المطاعم وأنت بإمكانك اعدادها بمنزلك بأقل مجهود وخلال مكونات بسيطة وبخطوات سهلة نقدمها لك في تلك المقالة

طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص

عليك بوضع الزبد على النار مضافا لها البصل المبشور ثم قومي بتشويحه وضيفي له الثوم وقلبي المزيج حتى يتحول لونه الى الذهبيقومي بإضافة قطع القوانص والكبد وابدئي في التقليب بحذر حتى لا تنقطع قطع الكبد والقوانصعليك تقسيم الكمية الى قسمين قسم للتزيين واخر اتركيه كما هو بالاناءقومي بإضافة البهارات والليمون والتوابل واضافة 2 كوب من الماء واضافة مرق الدجاجاتركي مزيج المكونات قليلا حتى يصل الى الغليانحان وقت وضع الارز على الخليط وتقليبه حتى يمتزجا ثم اتركيه على درجة حرارة متوسطة ليغلي ثم اخفض النار لتصبح هادئة حتى ينضج الأرزقومي بتحمير الصنوبر والمكسرات في إناء آخر لاستخدامه في التزيينافرغي الارز بـ الخليط في صحن التقديم واضيفي له الكمية المتبقية من الكبد والقوانص التي فصلتيها الى جانب اضافة الصنوبر والمكسرات ويمكنك تقديم الوصفة مع سلطة الخضراء ونوع المخلل المُفضل لديك

مكونات ارز بالكبد والقوانص

1/2 كيلو قوانص وكبدكوبين من الارزكوبين من الماء1 مكعب من مرق الدجاج1 بصلة مبشورةفلفل اسود وملحبهارات وكمون حسب الرغبة1 ملعقة زبدةفص من الثوم1/2 ليمونةصنوبر ومكسرات وذلك حسب الرغبة