شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
24 مشاهدة
[ حفظ الأطعمة ] طريقة حفظ الجزر تم النشر اليوم [dadate] | طريقة حفظ الجزر

طرق حفظ الجزر في الثلاجة

نضع الجزر في أكياس بلاستيكيّة لمنع فقد الرطوبة، ثمّ نضعها في الثلاجة، مع الانتباه إلى ضرورة وضع ثمار الجزر كما هي دون تقشير أو غسل. نغسل الجزر، ونقشّره ثمّ نضعه في وعاء به ماء، ونحفتظ به داخل الثلاجة.

طريقة حفظ الجزر في الفريزر

نختار ثمار الجزر الطازجة والحلوة لوناً وطعماً. نقطّعها بالطريقة التي نفضّلها وحسب الحاجة ( أصابع، أو حلقات، أو مكعبات)، وبالإمكان برشها أيضاً. نضع ثمار الجزر المقطّعة في قدر فيه ماء على النّار لسلقها. ننقل ثمار الجزر إلى ماء بارد فيه قطع من الثلج فترة من الوقت ثمّ يصفّى. نعبّئ ثمار الجزر في أكياس الفريزر البلاستيكيّة، ونغلقها بإحكام ثمّ نضعها في الفريزر.

فوائد حفظ الأطعمة

إمكانية الحصول على الغذاء الذي تم حفظه طوال العام، واستعماله في الأوقات التي ينعدم فيها من السوق أو تقلّ جودته بسبب وجوده في غير موسمه. توفير مبالغ كبيرة، لأنّ استيراد الأطعمة المحفوظة يكلّف الكثير. تحسّن من اقتصاد البلد، عن طريق تصدير الأطعمة المحفوظة التي تزيد عن حاجة البلد المصدِّرة.

حفظ الأطعمة

حفظ الأطعمة هي عملية تُستخدم لتأخير فساد الأغذية المختلفة، وبالتالي التمكن من تناولها واستهلاكها في أوقات أخرى من العام في غير مواسمها الطبيعيّة، أمّا طرق الحفظ فتتراوح بين استخدام التبريد والإشعاع، ومن صور هذا الأخير استخدام الأشعة السينية، أشعة غاما وحزم الإلكترونات،ومن الجدير بالذكر أنّ فساد الأطعمة مع الوقت سببه الآفات والكائنات الحية الدقيقة، وسنعرض في هذا المقال فوائد حفظ الأطعمة، طريقة حفظ الجزر في الفريز، وطريقة حفظه في الثلاجة، ثمّ بعضاً من فوائده.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -