شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
4 مشاهدة
[ طبخ عربي ] طريقة عمل الجندوفلى تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل الجندوفلى

الجندوفلي

الجندوفلي أو محار البحر هو حيوان مائيٌّ يعيش في المحيطات والبحار، ويوجد أيضاً على السواحل المُعتدلة وذات المناخ الحارّ، وهو عبارة عن كائنٍ ذي ملمسٍ ليّنٍ لونُه أبيض في أغلب الأحيان، ينمو في صَدفة كبيرة أو أيّ جسمٍ آخر صلب، وعادةً ما يُعثَر عليه مُلتصقاً بأنواع معينة من الصخور، وهو لذيذ جداً، ومفضل لدى كثيرٍ من الناس، والحصول عليه صعب؛ الأمر الذي جعله من المأكولات ذات السعر المرتفع، أمّا عن فوائده فهي عديدة جداً، وقيمه الغذائيّة نادرة الوجود. فيما يلي نبيّن طريقة إعداده في المنزل.

طريقة إعداد الجندوفلي

المكوّنات كيلوغرام من محار البحر (الجندفولي). حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطعاً صغيرة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. كوب من مرق الدجاج أو من مرق السمك. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من المسترد. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. الملح والفلفل. طريقة التحضير نقلي البصل والثوم في قدر عميق، ونتبله بالفلفل والملح. ثمّ نضيف حبات المحار، ونغطي القدر ونحرك الخليط سوياً. ثمّ نترك الخليط على نار هادئة، لمدة تصل إلى 10 دقائق. نرفع حبات المحار خارج القدر، ونضيف كلاً من: الكريمة، مع المسترد، والخل، والمرق. نطبخ الجندفولي على نار هادئة لعدة دقائق. ثمّ نعيد قطع المحار إلى الوعاء ونحركها. نسكب المحار في صحن التقديم. ونزيّن الطبق بالبقدونس.
التعليقات
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
ماتكتبه هنا سيظهر بالكامل .. لذا تجنب وضع بيانات ذات خصوصية بك وتجنب المشين من القول

captcha
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع - سعودى -