[ الشاي والقهوة ] 3 طريق عمل قهوة باللبن

تم النشر اليوم 07-12-2025 | [ الشاي والقهوة ] 3 طريق عمل قهوة باللبن
تم النشر اليوم [dadate] | 3 طريق عمل قهوة باللبن

القهوة باللبن وفوائدها

تحسن القهوة صحة الأوعية الدموية تزيد القهوة من إنتاج أكسيد النيتريك في البطانة ( الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، مما تحسن من قوة العضلات في الأوعية الدموية) شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين يزيد على المدى القصير من ضغط الدم الحاد وخاصة إذا شربت كميات كبيرة جداً منه، ولكن ضغط الدم يعود مرة أخرى لوضعه الطبيعي عندما تكون القهوة بدون كافيين .تحسن القهوة مستوى الكولسترول في الدم تعتبر القهوة مثل الشاي ، يحتوى على الكثير من المواد المضادة للأكسدة، والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم ، و بالتالي تساعد في الحماية من أمراض القلب .تحسن القهوة من ردود الأفعال أفاد عدد كبير من المدربين الرياضيين بأن إستخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في أي رياضة تمارس، وخاصة عندما يكون اللاعبين محرومين من النوم .القهوة تمنع الصداع تؤثر القهوة على الأعصاب في الدماغ حيث يساعد في تقليل حجم الأوعية الدموية، وبالتالي فإن شرب القهوة في المراحل المبكرة من الصداع يقلل من فرص حدوث الصداع الشديد. كمان أن تناول القهوة يقي من الإكتئاب لدى النساء .القهوة تقلل من الشعور بالتعب والألم استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين قبل ساعة من التمارين الرياضية القاسية قد يساعد في منع الشعور بالتعب . الكافيين في القهوة تحتوى على مادة كيميائية تسمى ” الأدينوزين” التي تنشط مستقبلات الألم في الخلايا.

المكونات

مقدار 1 لتر من اللبن السائل.عدد 2 ملعقة كبيرة من القهوة.مقدار عود من القرفة.عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.مقدار 2 كوب من الماء.

طريقة عمل القهوة باللبن

لتحضير القهوة باللبن يُنصح باتباع الطريقة الآتية التي توضح الخطوات الصحيحة لذلك ، فمن الضروري معرفة ترتيب خلط ومزج المكونات معًا للحصول على النكهة اللذيذة المطلوبة: تُوضع كمية القهوة في إناء به كمية الماء التي تم ذكرها سابقًا ، وتُترك على النار حتى تغلي تمامًا.تُصفى القهوة بمصفاة خاصة بالقهوة ، ليتم الفصل بين مسحوق القهوة والسائل .تُوضع القهوة العربية السائلة بعد تصفيتها في إناء لغلي القهوة ويُوضع على النار مرة أخرى.تُضاف رشة صغيرة من مطحون القرفةعلى القهوة ، ثم السكر حسب الرغبة ، وفي كثير من الأحيان لا يُحبذ إضافتها للحصول على نكهة القهوة القوية.تُترك المكونات حتى تغلي على النار.تُضاف كمية اللبن السائل (الحليب السائل) في إناء آخر ويوضع على النار ويُترك حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يحترق قاع الإناء، مع إضافة رشة صغيرة أيضًا من مطحون القرفة على الحليب السائل .

مقادير ومكونات قهوة باللبن

لإعداد ثلاثة أكواب من القهوة باللبن ، سيتم تقديم المقادير والمكونات اللازمة لذلك ، والتي يمكن الحصول عليها بسهولة فيما يأتي: كوبان من اللبن السائل (الحليب السائل).ملعقتين من مسحوق القهوة العربية.سكر حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه.كوب من الماء.رشة من مطحون القرفة.

طريقة التحضير

نقوم بوضع كل من القهوة والماء في الكنكة على النار،ثم نترك القهوه والماء علي النار حتّى يغليان معاً،ثمّ صفي القهوه بالماء بعد الغليان باستخدام مصفاة القهوة الخاصة.ثم قومي بوضع سائل القهوة بعد تصفيته في أبريق القهوة وضعيه على النار مرة أخرى.ثم قومي بإضافة عود القرفة وملعقة ونصف من السكر للخليط.وعليكي بتقليب وتحريك المزيج بشكلٍ جيد.ثمّ اتركي القهوة حتى تسخن.علي الجانب الاخر قومي بتجهيز التالي ضعي اللبن في أبريق أخر على النار، ثمّ اتركيه حتى يسخن جيدًا.ثم قومي بإضافة الكمية المتبقيّة من السكر واتركيه على النار حتى يذوب الحليب تماما، وحتى يسخن الحليب كلياً.عند التقديم، اسكبي في الكوب نصف الكمية من اللبن والنصف الآخر من القهوة.

طريقة عمل القهوة السريعة