شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
5 مشاهدة
[ أطباق الأرز ] كيفية تحضير أرز تم النشر اليوم [dadate] | كيفية تحضير أرز

القيمة الغذائية لأرز بسمتي

القيمة الغذائية 100 غرام من الأرز البسمتي الطاقة 356 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 1.11 غرام الكربوهيدرات 77.78 غرام الألياف 2.2 غرام الحديد 0.80 ملليغرام

أرز بالدجاج والطماطم

المكوّنات ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. بصلتان كبيرتان. أربع ملاعق كبيرة من السمن. كيلوغرام من الدجاج المقطع أرباع. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من: بودرة الزنجبيل، البهار المشكل، البابريكا، القرفة والكركم. عودان من القرفة. ثلاث أوراق من الغار. عشر حبات من القرنفل الصحيح. أربعة فصوص من الهيل. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ثلاث حبات من البندورة كبيرة. اللوز المقلي -للتقديم-. طريقة التحضير تقشير البصل وفرمه بسكينة حادة ثمّ وضعه في وعاء جانباً. غسل البندورة ثمّ فرمها ووضعها في وعاء جانباً. تجهيز الأرز وغسله عدة مرات بالماء ثمّ وضعه في وعاء وغمره بالماء الدافئة المملحة ثمّ تركه منقوع لمدّة خمس عشرة دقيقة. وضع السمن، والزيت في قدر كبير ثمّ وضع القدر على نار متوسطة. إضافة كلٍ من: الفلفل، الزنجبيل، الثوم والبصل إلى الزيت والسمن وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتّى اكتساب البصل اللون الغامق. غسل الدجاج جيداً بالماء ثمّ وضعه في طبق واسع جانباً. وضع كلٍ من: البابريكا، الزنجبيل، البهار المشكل، القرفة، الكركم، الفلفل والملح في طبق صغير وتقليب البهارات جيداً بشوكة. نثر القليل من خليط البهارات على الدجاج وتقليب الدجاج جيداً. إضافة الدجاج إلى خليط القدر وتقليبه بملعقة خشبية حتّى اكتسابه اللون الذهبي الفاتح. إضافة كلٍ من: كوب ماء، القرفة، الغار، القرنفل، الهيل، اللومي، ما تبقى من خليط البهارات، معجون البندورة والبندورة إلى الدجاج وتقليب الخليط ثمّ تركه على نار هادئة حتّى نصوج الدجاج لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. إضافة كوب إلى كوبين من الماء إلى الدجاج وترك الخليط على نار قوية حتّى الغليان. تصفية الأرز من ماء النقع ثمّ إضافته إلى الدجاج وتركه على النار لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق. تغطية القدر وترك الأرز على نار هادئة حتّى نضوج الأرز. رفع الأرز بالدجاج عن النار وتقليبه بشوكة ثمّ صبّه في طبق تقديم واسع. توزيع اللوز المقلي على الأرز ثمّ تقديمه مباشرة مع اللبن الزبادي أو السلطة.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -