[ حلو عربي ] طريقة عمل كعب الغزال

تم النشر اليوم 14-12-2025 | [ حلو عربي ] طريقة عمل كعب الغزال
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل كعب الغزال

كعب الغزال باللوز المطحون

مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ 18 شخصاً طريقة الطهي خَبز القيمة الغذائية يحتوي كل ثلاثمئة غرام من حلى كعب الغزال على: السعرات الحرارية 381 سعرة حرارية الدهون 27 غرام الكربوهيدرات 23 غرام البروتين 12 غرام المكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من اللوز المطحون. علبة من الحليب المكثف المحلى. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد. بياض بيضة واحدة. كوب ونصف من السمسم المحمص. طريقة التحضير اخلط طحين اللوز مع الحليب المكثف المحلى وماء الورد واخلطهم جيداً حتى تتشكل لديك عجينة طرية. خذ كمية من العجينة وشكلّها على شكل كرة صغيرة، ثم اغمسها في بياض البيض وغطّها بالسمسم بالكامل. اصنع أشكال حلى كعب الغزال -شكل هلال- وضعها في صينية الخبز وأدخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً بدرجة حرارة مئة وأربعين مئوية لمدّة ست إلى تسع دقائق.

كعب الغزال بالعجوة

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة طريقة الطهي خَبز المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. ماء للعجن. رشة ملح خشن. مكوّنات الحشوة: عجوة. زيت. سمسم. ملبن. طريقة التحضير اخلط كلاً من: الدقيق والخميرة والسكر والملح معاً. أضف الزيت فالماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة طرية. أذب العجوة مع الزيت والسمسم في قدر على النار، ثمّ أضف القليل من الماء وقلّب جيداً. افرد العجينة بالمرقة وضع فيها كمية من خلطة العجوة أو الملبن، ثمّ لفّ العجينة على شكل أسطوانه وقسّمها إلى قطع صغيرة. ضع قطع العجينة في صينية خبز وأدخلها إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر قليلاً.