[ أطباق اللحوم ] عمل اللحمة الباردة

تم النشر اليوم 13-12-2025 | [ أطباق اللحوم ] عمل اللحمة الباردة
تم النشر اليوم [dadate] | عمل اللحمة الباردة

اللحمة الباردة

تعتبر اللحمة الباردة أحد أشهر الأطباق التي يعدّها المطبخ المصري، وتسمى أيضاً بالروزبيف أو عرق الروستو، وهي إحدى المأكولات الرئيسية على المائدة، والتي يمكن إعدادها في المناسبات وفي الأيام العادية أيضاً، ويكثر أخذها إلى الرحلات التي لا تتطلب من الأكل أن يكون حاراً وساخناً، ولا تستغرق هذه الأكلة الكثير من الوقت لإتمام تحضيرها، فمن الممكن إعدادها في ثلاثين دقيقةٍ أو أقل بقليل، وفي هذا المقال سنوضح كيفية إعداد هذه الأكلة بالخطوات كما سنتحدث عن مقاديرها بالضبط.