[ أطباق جانبية ] طريقة عمل صينية البطاطا

تم النشر اليوم 15-12-2025 | [ أطباق جانبية ] طريقة عمل صينية البطاطا
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل صينية البطاطا

صينيّة البطاطا بالدّجاج

المكوّنات دجاجة متوسّطة الحجم مقطّعة إلى ثمانية قطع. ثلاث حبّات بطاطا مقطّعة إلى شرائح بالعرض. خمسة حبّات من البندورة كبيرة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو. حبّة صغيرة من البصل مقطّع إلى شرائح رفيعة. كوب من الماء أو من مرقة الدّجاج الجّاهزة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. طريقة التّحضير نظّفي الدّجاج جيّداً بالماء والخل واتركيه جانباً. حضّري صينيّة العزل الحراري (البايركس) الّتي تريدين تحضير الطّبق فيها. ضعي في الصّينيّة شرائح البصل أولاً ثمّ شرائح البطاطا ثمّ الفلفل الأخضر الحلو ثمّ قطع الدّجاج ثمّ البندورة. ضعي كوب الماء والبهارات والملح والفلفل، غطّي الصّينيّة بالقصدير وأدخليها إلى فرن ساخن لمدّة خمس وأربعين دقيقة إلى ستّين دقيقة أو إلى أن ينضج الدّجاج. أزيلي القصدير ثمّ حمّري الصينيّة وقدّميها مع الأرز المفلفل مع الشّعيريّة.

صينيّة البطاطا

صينيّة البطاطا من أشهر أنواع المأكولات العربيّة الّتي يتم طبخها بداخل الفرن وتقدّم بجانب طبقٍ من الأرز أو مع الخبز العربي، وتعدُّ من الأطباق الصّحيّة لأنّها مليئة بالخضراوات وكميّة الزّيت فيها شبه معدومة، لكل ربّة منزل وصفة مختلفة وطريقة معيّنة لتحضيرها، في هذا المقال سنذكر طريقة عمل الصّينيّة بالطّريقة التّقليديّة ووصفةٍ جديدةٍ ومختلفة كليّاً لعمل طبق لذيذ ومختلف من البطاطا، نرجو أن تنال الوصفتين إعجابكم.