شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
6 مشاهدة
[ أكلات منوعة ] كبة البطاطا بالصينية تم النشر اليوم [dadate] | كبة البطاطا بالصينية

كِبِّة بالصِّينيَّة

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوِّنات مكوّنات خليط الكبة: كوب من البرغل الخشن. ثلاث حبَّات مِن البَطاطِس مُتوسِّطة الحَجم والمَسلوقة. بصلة متوسطة الحَجم ومفرومة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من المردقوش المُجفَّف. ملعقة صغيرة من الكمُّون المَطحون. مكوّنات الحَشوة: ملعقتان صغيرتان من الزيت. أربعمئة غرامٍ من اللَّحم المفروم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. بصلة كبيرة الحجم ومفرومة. فصَّان من الثوم المَهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المُشكَّلة. طريقة التّحضير تحضير عجينة الكبّة: نقع البُرغل في المَاء لِمدَّة عشر دقائق، ثمّ تصفيته جيداً. تحضير مِفرمة اللحم وتثبيت الشفرة النَّاعمة، ثمّ فرم البرغل، البصل، البطاطس، الملح، الفلفل الأسود، المردقوش والكمُّون. فَرم المكوّنات مرَّة أُخرى. تحضير الحشوة: تسخين الزيت في قدر متوسط وتقليب اللحم في حتى يجف ماؤه. إضافة البصل والثوم مع التَّقليب حتى يذبل البصل ويُصبح شفافاً. تتبيل المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود والبهارات، وتركِها على درجة حرارة مُنخفضة لِبضع دقائق حتى ينضج اللحم. تطبيق الكبِّة بالصينية: تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية. تحضير صينية مُستديرة وتبطينِها بِورق الألمنيوم. فرد نصف كميَّة عجينة الكبِّة في الصينية ثم توزيع الحشوة فوقها. فرد الكميَّة المُتبقيَّة من عجينة الكبِّة فوق الحشوة مع الضغط قليلاً على سطح الكبّة حتَّى تلتصق مع الحشوة. تقطيع الكبِّة إلى مُربَّعات، ووضع حبَّة من الصنوبر على كل قِطعة. خبز الصينيَّة في الفُرن المُحمَّى لمدَّة ثلاثين دقيقة حتَّى تُصبح ذهبيَّة اللون. إخراج صينية الكبة من الفرن وتقديمِها دافئة.

القيمَة الغِذائيَّة لِلبُرغُل

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من البُرغُل الطاقة 346 سعرة حرارية البروتين 11.73 غرام الدهون 2.71 غرام الكربوهيدرات 74.95 غرام الألياف 10.3 غرام الكالسيوم 17 ملليغرام الحديد 2.47 ملليغرام الصوديوم 11 ملليغرام فيتامين C 0.0 غرام
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -