شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
2 مشاهدة
[ مأكولات بحرية ] طريقة تنظيف بلح البحر تم النشر اليوم [dadate] | طريقة تنظيف بلح البحر

بلح البحر

بلحُ البحر عبارة عن كائنٍ بحريّ، من فصيلة الرخويّات، يعيشُ في المناطق الساحليّة، ويتواجدُ على شكل نوعين، أحدُهما يعيش مثبتاً على الصخور، وجسمه محميّ بقوقعة سوداء، والآخر يعيش تحت الرمال، وجسمه محمي بقوقعةٍ صفراء. ويعتبرُ بلح البحر أحدَ أنواع المحار، الذي يمكنُ طهيه داخل القوقعة أو خارجها، كما يعتبرُ من المأكولات البحريّة الغنية بالعديد من الفيتامينات ومن أبرزِها: (B، وC)، والمعادن، مثل: الحديد، والسيلينيوم، والكالسيوم، والزنك، والفسفور، والفولات، والمنغنيز.

طريقة تنظيف بلح البحر

انقعي بلحَ البحر في وعاءٍ كبير مملوء بالماء البارد، لمدّة ساعتيْن على الأقلّ؛ لإزالةِ الرمل والأوساخ العالقة منه، ثمّ ارفعيه، وصفيه من الماء جيداً. أعيدي نقعه في وعاء آخرَ مملوءٍ بالماء البارد لمدّةِ عشر دقائق، واحرصي على التخلص من بلح البحر المكسور، أو الصدفات المفتوحة لأنّها تكون فارغة. نظّفي الصدفَ باستخدام فرشاة تنظيف صغيرة بشكلٍ دقيق، ثمّ اغسليه تحتَ الماء الجاري، وصفّيه جيّداً.

طريقة طبخ بلح البحر

ضعي القليلَ من الماء في قدرٍ عميق، وأضيفي إليه ملعقتيْن من خلّ التفاح، ورشة ملح، وقشرة ليمونة. ضعي الوعاء على النار، وأضيفي إليه بلح البحر النظيف، واتركيه حتى يغلي، أو ينفتح الصدف. صفي الصدف من الماء، واستخرجي الحيوان البحري منه، أو اتركيه داخله، حسْب الرغبة. يمكنُ طهيُ بلح البحر على البخار، لمدّة خمس إلى سبع دقائق، حتى تنفتّحَ القشرة الخارجيّة، أو طهيه في الميكرويف، من خلال وضعه في وعاء من الماء المغلي، ووضع الوعاء في الميكروويف لمدة خمس دقائق.
التعليقات
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
ماتكتبه هنا سيظهر بالكامل .. لذا تجنب وضع بيانات ذات خصوصية بك وتجنب المشين من القول

captcha
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع - سعودى -