طريقة عمل خبز الفوكاشيا الايطالي

تم النشر اليوم 06-12-2025 | طريقة عمل خبز الفوكاشيا الايطالي
يعتبر خبز الفوكاشيا الايطالي من أنواع الخبز الشهيرة و الشهية و التي تتميز بمذاق رائع و مميز و يمكنك صنع هذا الخبز الايطالي مع الزيتون، كما يمكنك تقديم الخبز الفوكاتشيا مع وجبة الطعام أو دون طعام، و سنقدم لك سيدتي طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الايطالي و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير خبز الفوكاشيا و خطواته لتحصلي خبز بمذاق شهي. محتويات1 مقادير خبز الفوكاشيا الايطالي2 طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الايطالي3 طريقة تقديم خبز الفوكاشيا الايطالي مقادير خبز الفوكاشيا الايطالي مقادير الخميرة: نصف كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب كبير من الحليب السائل الدافئ. مقادير العجينة: 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من أعود أكليل الجبل مطحونة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. كوب كبير من الزيتون الأسود. طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الايطالي ضعي نصف كوب من الدقيق الأبيض في وعاء عميق و أضيفي إليه الحليب الدافئ و السكر و الخميرة و حركي المكونات معا حتى تختلط معا ثم اتركي الخميرة لمدة نصف ساعة حتى تتضاعف حجمها و تظهر فقاعات على الوجه. ضعي الخميرة في العجانة و أضيفي إليها زيت الزيتون و الثوم و أكليل الجبل المطحون و الملح و ابدئي بالعجن بسرعة منخفضة حتى تمتزج مكونات العجين معا ثم أضيفي الماء. زيدي من سرعة العجانة و أضيفي إليها الدقيق تدريجيا و استمري بالعجن حتى تتكون لديكي عجينة طرية. ضعي العجينة في وعاء مدهن بزيت الزيتون و غطيه ثم ضعيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه لمدة ساعة أو أكثر. قومي بتحريك العجين من الأعلى إلى الأسفل حتى يخرج الهواء من العجين ثم افردي ورق الزبدة في صينية مستطيلة الشكل ثم ضعي العجينة في الصينية بحيث تكون بشكل متساوي و اتركيها لمدة نصف ساعة في الصينية حتى يتضاعف حجمها. أدهني وجه العجينة بزيت الزيتون و رشيه بأعواد إكليل الجبل و الملح الخشن أو يمكنك إضافة الجبن المبروش أو الزعتر أغرسي اصابعك بالعجينة من كل الجهات أو يمكنك و ضع حبات الزيتون على وجه العجينة بدل من ذلك ضعي الصينية في الفرن الحامي و اتركيها بالفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تحمر ثم أدهني خبز الفوكاشيا الايطالي بزيت الزيتون و اتركيه حتى يبرد لمدة 5 دقائق تقريبا طريقة تقديم خبز الفوكاشيا الايطالي يقدم خبز الفوكاشيا الايطالي مع وجبة الطعام الرئيسية أو بدون طعام. اقرأ أيضا: طريقة عمل خبز بالثوم و الجبن طريقة عمل خبز الصاج طريقة عمل الخبز الفرنسي المراجع: 1