شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
1 مشاهدة
طريقة عمل الكنافة على الفحم

كنافة بالجبنة والقشطة

مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات مئة غرام من الكنافة. نصف كوب من الماء. كوب من القشطة البيتية. أربعمئة غرام من جبنة الموزاريلا. كوب من السكر. القليل من حمض الليمون. كوب صغير من الفستق الحلبي المدقوق -للتزيين-. ملعقة كبيرة من السمنة. مئة غرام من الزبدة اللينة. طريقة التحضير تنعيم عجينة الكنافة قدر الإمكان وتقطيعها جيدًا بالسكين حتى تصبح ناعمة جدًا ثمّ عجنها بالسمنة، والزبدة جيدًا. تجهيز القشطة البيتية بخلط كوب من الحليب مع ملعقتين من السميد، وملعقة من السكر ورفع الخليط على النار وتحريك المكوّنات جيدًا حتى تتكثف. تجهيز صينية خبز بدهنها بالزبدة، ورص الكنافة فيها ثمّ خلط جبنة الموزاريلا مع القشطة البيتية وسكب الخليط على الكنافة في الصينية. رص الكنافة ومدّها جيدًا، ثمّ شويها في فرن ساخن مدّة عشر دقائق تقريباً، ثمّ إخراجها من الفرن ووضعها في صحن التقديم ورشّها بالقطر، والفستق الحلبي وتقديمها.

كنافة على الفحم

مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات كيلو غرام ونصف من الكنافة. ستمئة غرام من جبنة موزاريلا. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة البلدية لخلط الكنافة. ثمانمئة غرام من الجبنة العكاوي المنقوعة ليلة كاملة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة البلدية -لدهن الصينية-. الفستق المجروش اناعم -للتزيين-. ملعقة كبيرة من الزعفران، أو لون طعام برتقالي. مكوّنات السيرب: كوبان من السكر. عصير ليمونة. كوب من الماء. طريقة التحضير دهن صينية الكنافة بالسمنة ورشّها بملوّن الطعام. خلط السمنة مع الكنافة جيدًا وفرد طبقة من الكنافة في الصينية المدهونة. وضع طبقة من الجبنة العكاوي المفتتة على الكنافة، ثمّ طبقة من جبنة الموزاريلا، ولف الصينية على الفحم لمدّة ثلث ساعة. إضافة قطع من السمنة على جوانب الكنافة حتى لا تلصق وذلك أثناء عملية نضجها. تشريب الكنافة بالسيرب أثناء وجودها على الفحم ثمّ تقديمها. تجهيز السيرب بوضع الماء، والسكر، وعصير الليمون في قدر ورفعه على النار حتى يغلي جيدًا ويتثقل قوامه.
التعليقات
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
ماتكتبه هنا سيظهر بالكامل .. لذا تجنب وضع بيانات ذات خصوصية بك وتجنب المشين من القول

captcha
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع - سعودى -