شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
9 مشاهدة
[ تعرٌف على ] مطبخ نرويجي تم النشر اليوم [dadate] | مطبخ نرويجي

المأكولات البحرية

سموريبرود، شطيرة نرويجية الصحن التقليدي النرويجي الأكثر انتشار دوليا هو سمك السلمون المدخن. فيمكن اعتباره أهم مساهمة نرويجية للمطبخ الدولي الحديث. سمك السلمون المدخن موجود عادة في العديد من الأصناف، وغالبا ما يقدم مع بيض مخلوط وسندويشات أو صلصة الخردل. إلى غاية القرن العشرين، نادرا ما كان المحار يؤكل في النرويج. وقد رجع ذلك إلى وفرة الأسماك والوقت الطويل الذي يتطلب لالتقاط المحار. بينما أصبح القريدس، سرطان البحر وبلح البحر أكثر شعبية، خصوصا خلال فصل الصيف. كما يعتبر جراد البحر أيضا مأكولة شعبية، ولكن الصعوبات التي تواجه الصيادين (كالحجم والموسم) تحد من استهلاكه، وبالإضافة لذلك فقد أصبح نادرا، وباهظ الثمن. كما تستخدم المأكولات البحرية طازجة، مدخنة، مملحة أو مخللة.

السمك

سمك القد: يسلق، ويقدم مع البطاطا المسلوقة والزبدة المذابة. يمكن أيضا أن يقدم مع الجزر، البطارخ، وكبد سمك القد. لوتفيسك: هو طبق تقليدي من السمك القديد المملح (القد المجفف) أو كليبفيسك (سمك قد مملح ومجفف)، الطبق جاء على الأرجح عن طريق الصدفة؛ حيث أصبح سمك القديد المملح يشمل في الرماد بعد الحريق، ثم تقوم الأمطار بغيل الرماد المتسرب إلى الأسماك. ستيكفيسك: هو سمك يطهى ببطء; كل أنواع السمك تقريبا تطهى ببطء، ولكن كقاعدة عامة الأسماك الأكبر تطهى أسرع. أما الأسماك الدهنية كالرنجة تمنح نفس المعاملة.

انظر ايضا

راك فيسك

شرح مبسط

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - أخبار - مجلس - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -