بلع
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، البلع أو الابتلاع أو الازدراد هو عملية يتم من خلالها انتقال الطعام أو الشراب من الفم ،إلى البلعوم، ثم المريء وتكون مصحوبة بغلق لسان المزمار. إذا فشل لسان المزمار في الغلق أثناء عملية البلع، قد يحدث اختناق. وتعرض الأقسام التالية جوانب أخرى من الموضوع.
في الإنسان
التحكم
في هذا الإطار، تناول الطعام وبلعه هي عمليات عضلية عصبية معقدة تتكون من ثلاث مراحل : الفم، البلعوم، المريء. كل مرحلة يتم التحكم فيها بآلية عصبية مختلفة، فالمرحلة الفموية هي مرحلة إرادية يتم التحكم فيها باستخدام الجهاز الحوفي والفص الداخلي الوسطي من قشرة المخ وبمشاركة من القشرة الحركية للمخ ومناطق أخرى. عملية البلع في البلعوم تبدأ بالفم ويتم التحكم فيها عن طريق مركز البلع في النخاع المستطيل وجسر المخ. يبدأ رد الفعل المنعكس باستثارة مستقبلات اللمس في البلعوم عن طريق بلعة الطعام.
وفي هذا السياق، البلع هو آلية معقدة فهو يستعمل كلا من العضلات الهيكلية (في اللسان) والعضلات الملساء (في البلعوم والمريء). الجهاز العصبي اللاإرادي يتحكم في كلا من مرحلتي البلعوم والمريء.
مراحل البلع
الفم
وفي هذا الصدد، 1) الترطيب : يتم ترطيب الطعام بمساعدة اللعاب الذي يتم افرازه من الغدد اللعابية
- 3) تكوين قناة لمرور بلعة الطعام
- 4) حركة بلعة الطعام للخلف
- البلعوم
- 5) غلق البلعوم الأنفي
- 6)استعداد البلعوم لاستقبال بلعة الطعام
- 7) فتح قناة استاكيوس
- 8) غلق البلعوم الفموي
- 9) غلق الحنجرة
- 10) ارتفاع العظم اللامي
- 11) عبور البلعة من خلال البلعوم
- المريء
- 12) الحركة الدودية للمريء
- 13) ارتخاء المريء
وفي هذا السياق، 2) المضغ : يتم تكسير الطعام إلى جزيئات صغيرة عن طريق حركة الأسنان التي يتحكم فيها عضلات المضغ.
في الحيوان
ومن جهة أخرى، في الأسماك، يكون لسانها عظميا وبالتالي فهو اقل حركة ولذلك فهي تعتمد في عملية البلع على اندفاع الماء إلى الفم وخروجه من الخياشيم
ومن جهة أخرى، في الكثير من الطيور، تتم عملية البلع بالاعتماد على الجاذبية الأرضية إلى حد كبير، حيث يقوم الطائر برفع رأسه موجها منقاره لأعلى ثم يدفع الفريسة باستخدام لسانه وفكه فتنزلق الفريسة إلى أمعائه
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟