طريقة عمل لقيمات بالروب بطعم جنان

تم النشر اليوم 15-12-2025 | طريقة عمل لقيمات بالروب بطعم جنان
" يقدم لـ 12 شخص، مدة الاعداد 15دقيقة. المقادير: كوب ونص روب (زبادي)، كوب ونص طحين ابيض، نص ملعقه وسط خميره، نص ملعقه وسط هيل ناعم، ملعقه صغيره زعفران، نص ملعقه وسط نشا، نص كوب ماء، نص ملعقه صغيره ملح، زيت للقلي الغزير . طريقة الاعداد: تخلط المقادير مع بعض جيدا في وعاء ويغطى ويوضع في مكان دافىء بعيد عن التيار البارد وتترك مدة 3 ساعات. يرفع القدر الخاص للقلي مع الزيت على نار تكون حرارتها اقل من المتوسط الى ان يسخن الزيت. تخلط العجينه مره ثانيه وتؤخذ كميه صغيره من الخليط باليد بعد تبليل اليد بالماء وتصب بالزيت بأصابع اليد (يمكن استعمال ملعقه متوسطه بدل اليد ). تقلب اللقيمات جيدا الى ان يصبح لونها ذهبيا مائلا الى البني. ترفع من الزيت وتوضع بالقطر مباشره (يجب ان يكون القطر نفس درجة حرارة المكان) . ترفع اللقيمات من القطر وتصف في صينية التقديم وترش بالهيل الناعم وتقدم وبالهنا والعافيه. ملاحظه: هناك طريقه اخرى وذلك باستخدام بطاطس متوسطه مسلوقه جيدا تخلط مع المقادير بعد عملية التخمير وبدون استعمال النشا. " للحصول على المزيد من اشهى وصفات الطبخ العربية والعالمية اضغطي هنا ، للدخول الى موسوعة اشهى وصفات الدجاج والطيور اضغطي هنا ، للدخول لموسوعة اشهى الأكلات الرمضانية اضغطي هنا .