مدة التحضير60 دقيقة مدة الطبخ20 دقيقة تكفي ل4 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات للعجينه: 1 كيلو دقيق 1 ملعقه صغيره خميرة فورية 1 ملعقه كبيره سكر 0.25 كوب زيت زيتون 1 ملعقه صغيره ملح ماء دافئ حسب الحاجه الاضافات: 4 موتزاريلا طازجه 2 كوب اوراق الجرجير الطازجة 1 علبة طماطم م صحيحة بدون اضافات 0.25 كوب زيت زيتون 150 جم جبنه بارميجان 200 جم لحم مجفف او بريساولا خليط الدقيق والسيمولينا للفرد: 1 كوب سميد السيمولينا 0.5 كوب دقيق إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 توضع جميع مكونات العجينة في عجان ماعدا الماء ويضاف بالتدريج خلال العجن الى ان يصبح العجين على شكل كرة. نستمر بالعجن لمدة 5-4 دقائق ثم نغطي العجينة ويترك لمدة ساعة ليتخمر 2 نضع حجر البيتزا فى الفرن قبل الخبز بساعة ليسخن جيداً في الرف المتوسط 3 نقطع العجينة الى 7 او 5 قطع حسب حجم البيتزا المطلوبة 4 نرش خليط السميد والدقيق على سطح نظيف ونفرد العجينة على شكل دائري 5 نضع جزء من الطماطم وفوقها 1-2 قطعة جبن موزاريلا نقطعها قطع متوسطة ونوزعها فوق البيتزا وندهن الاطراف بزيت الزيتون 6 نضع البيتزا فى الفرن فوق حجر البيتزا ونرفع الرف للاعلى تحت الشواية ونخبز البيتزا لمدة 10 دقائق او الى ان يتحمر القاع والسطح 7 نخرج البيتزا ونضيف اللحم المجفف والجرجير وشرائح البرميجان ونرش الفلفل الاسود الطازج وتقدم ساخنة
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا