طريقة عمل كيك الشوكولاتة من الشيف ليلى فتح الله

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل كيك الشوكولاتة من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير40 دقيقة مدة الطبخ30 دقيقة تكفي ل10 أشخاص درجات الصعوبةسريع المكونات 2 كوب سكر 1 كوب زيت 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 0.5 كوب بودرة الكاكاو الداكنة، مذوبة في 1 من الماء الساخن 1 كوب لبن زبادي، مخلوط مع ملعقة كبيرة خل 2.5 كوب طحين 0.5 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة باكينج صودا لتغليف الكيك 1 كوب شوكولاتة داكنة، مذوبة 2 كوب كريمة سائلة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 يخفق السكر مع الزيت حتى يمتزجا. 2 يضرب البيض مع الفانيليا ويضاف إلى مزيج السكر. 3 تضاف بودرة الكاكاو المذوبة وتخلط. 4 يضاف مزيج لبن الزبادي والخل، ويضرب جيداً. 5 يخلط الطحين والباكينج صودا والملح في وعاء. 6 يضاف مزيج الطحين تدريجياً إلى مزيج المقادير السائلة ويضرب المزيج حتى الحصول على قوام كريمي. 7 تدهن 3 صواني خبز صغيرة بالزيت ويسكب المزيج بالتساوي في الصواني. 8 تخبز لمدة 20-25 دقيقة تقريباً في فرن محمى مسبقاً إلى 180 درجة مئوية. 9 ترفع من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد بالكامل. لتغليف الكيك: 1 تضرب الكريمة حتى تصبح كثيفة. 2 تضاف الشوكولاتة المذوبة وتخلط جيداً. 3 يغلف الكيك بالكريمة المبردة ويزين بتوت العليق الأزرق والفريز والتوت البري الأحمر.