طريقة عمل البامية من الشيف ليلى فتح الله

تم النشر اليوم 09-12-2025 | طريقة عمل البامية من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير20 دقيقة مدة الطبخ30 دقيقة تكفي ل4 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات البامية 500 جرام بامية، صغيرة الحجم (مجمدة أو محمرة طازجًا) 15 حبة بصل، صغير الحجم ومقشر 2 حبة طماطم، مقشرة ومقطعة 500 جرام لحم ضأن، مسلوق، بالإضافة إلى مرق اللحم 2 فص ثوم، مدقوق 10 فص ثوم، مقشر 2 حبة ليمون، عصير 1 ملعقة صغيرة ملح 0.25 كوب كزبرة، خضراء مقطعة ومغسولة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير البامية 1 تُرص حبات البامية في قدر وتوزع قطع اللحم المسلوق بينها. 2 يُحمر البصل في الزيت النباتي حتى يُحمر. 3 يوضع البصل فوق البامية في القدر. 4 يُضاف الثوم المقشر إلى المقادير. 5 أخيرًا، تُضاف الطماطم والثوم المدقوق وعصير الليمون والملح والكزبرة. 6 يُصب المرق فوق المقادير. 7 يُطهى الخليط، مغطى، على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة. 8 يوضع في صحن التقديم ويُقدم مع الأرز بالشعيرية.