طريقة عمل الدونات من الشيف دعد أبو جابر, من الشيف ليلى فتح الله

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل الدونات من الشيف دعد أبو جابر, من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير0 دقيقة مدة الطبخ0 دقيقة تكفي ل0 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات الدونات 4.5 كوب دقيق المنخول 0.5 كوب زبدة 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح 1.5 كوب حليب 6 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة فانيلا 3 كوب سكر المطحون 0.33333333333333 كوب زبدة الذائب 2 ملعقة كبيرة حليب 2 ملعقة صغيرة فانيلا إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير الدونات 1 تذاب الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء مع 2 ملعقة صغيرة سكر 2 يخفق البيض مع السكر والزبدة والفانيلا مع إضافة الدقيق والملح تدريجيًا بالتبادل مع الحليب والخميرة 3 يعخن الخليط في عجانة على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق 4 يوضع العجين في إناء مدهون بالزبدة ثم يغطى ويترك في مكان دافىء ليختمر 5 يترك الخليط لمدة ساعتين تقريبًا 6 يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه 1 سم 7 يقطع العجين إلى داوئر صغيرة ثم تغطى وتترك لتختمر 8 تحمر في زيت نباتي على نار متوسطة حتى يحمر ثم تصفى على ورق المطبخ ويغمس في خليط الطبقة العليا (خليط مقادير الطبقة العليا) 9 شيكولاتة ذائبة 10 سكر وقرفة