[ أكلات خفيفة ] طريقة عمل فشار بالعسل

تم النشر اليوم 11-12-2025 | [ أكلات خفيفة ] طريقة عمل فشار بالعسل
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل فشار بالعسل

الفشار

الفيشار هو نوع من أنواع التسالي المفضّلة لدى الكثيرين كباراً كانوا أم صغاراً، ويعرف باسم popcorn بالإنجليزيّة أمّا بالعربيّة فله عدّة أسماء منها بوشار أو النفيش أو الفراخ، ومصدر مادته الرئيسيّة: الذرة التي تعتبر من الحبوب ذات القيمة الغذائيّة العالية لاحتوائها على الزيوت الصحّيّة وبعض الفيتامينات مثل فيتامينE وفيتامينB، ويحتوي على مضادّات الأكسدة التي تفيد مرضى السكّريّ والقلب وأصحاب الوزن الزائد لعدم احتوائه على الدهون الضارّة، ويعدّ الفشار من الأطعمة التي تمنح الشعور بالشبع عند تناولها، فهو غذاء صحي ناهيك عن أنّه طيّب المذاق ونظراً لسهولة تحضيره بالمنزل بإمكان أيّ شخص منّا إعداده بنكهات مختلفة بالزبده أوالجبنة أوالكراميل أوالعسل التي سوف نتناول طريقة إعداده لاحقا. اخترعت أول آلة لصنع الفشار في القرن التاسع عشر من قبل تشارلز كريتريز، حيث ارتبط تناوله بالذهاب إلى السينما وكثر بيعه عند الحدائق و في المجمّعات التجاريّة، وتناوُله في السهرات العائليّة عند مشاهدة التلفا، وتُباع منه عبوات جاهزة خاصّة للميكروويف بعدّة نكهات حسب الطلب. قد تتساءلون عن سبب القرفعات والأشكال العشوائيّة التي تتشكل عند تحضيره، يعود السبب في ذلك إلى كمّيّة الماء الموجودة في حبّات الذرة، فعند ارتفاع درجة الحرارة يزداد حجم الماء ويرتفع الضغط في نفس حبّة الذرة فتنفجر ليخرج النشا الموجود داخلها ويتشكل بعدّة أشكال وأحجام.