تم النشر اليوم 2023-12-06 | 4 خطوات في طريقة عمل صلصة البيتزا

طريقة عمل البيتزا

المقادير
2 كوب ونصف دقيق.نصف ملعقة خميرة فورية.ملعقة ملح صغيرة.ملعقة سكر صغيرة.كوب ماء دافىء.
مقادير الحشو
2 ملعقة زيت ذرة.2 كوب فطر مقطع.علبة مرتديلا.شرائح زيتون.جبن موتزاريلا.كوب جبن شيدر مبشور.فلفل أخضر مقطع شرائح.
مقالات مشابهة
4 خطوات في طريقة تحضير عجينة البيتزا4 خطوات في طريقة تحضير عجينة البيتزا
5 من أهم خطوات عمل عجينة البيتزا5 من أهم خطوات عمل عجينة البيتزا
4 خطوات مهمة لعمل عجينة البيتزا في المنزل4 خطوات مهمة لعمل عجينة البيتزا في المنزل
أسهل 4 طرق لعمل عجينة البيتزاأسهل 4 طرق لعمل عجينة البيتزا
طريقة التحضير
ضعي كوبين من الدقيق في وعاء وأضيفي له الخميرة والسكر والملح والأوريجانو.إبدئي بمزج العجين من خلال مضرب العجين بسرعة بطيئة بضع ثوانِ حتى تمتزج المكونات.أضيفي الماء والزيت للمزيج السابق بسرعة متوسطة، ثم أضيفي نصف كوب آخر من الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة، ثم إستمري في المزج بسرعة خفيفة.أحضري وعاء وإدهنيه بقليل من الزيت وضعي فيه العجينة وغلفيها بالنايلون، ثم أتركيها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.أحضري صينية مستديرة أو صينية بيتزا وإدهنيها بالزيت، ثم إفردي العجين بها لتصبح دائرة، ثم دعيها لترتاح لمدة 10 دقائق.ضعي صلصة البيتزا ووزعيها جيداً على العجينة بالكامل، ثم أضيفي المكونات الأخرى بهذا الترتيب: الفلفل الأخضر، الفطر، المرتديلا، الزيتون، ثم ضعي أنواع الجبن.ضعي الصينية في مكان دافىء لمدة 10 دقائق.قومي بتسخين الفرن بدرجة حرارة 200، وأتركيها حتى تنضج لمدة حوالي نصف ساعة، ثم أخرجيها من الفرن.

طريقة عمل صلصة البيتزا

المقادير
ملعقة زبد كبيرة.ملعقة كبيرة زيت زيتون.بصلة صغيرة.2 فص ثوم.حبّة فلفل أخضر.10 حبّات طماطم.2 ملعقة صلصة.ملعقة سكر كبيرة.ملعقة ملح كبيرة.ملعقة كبيرة أوريجانو.ملعقة صغيرة ريحان.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة شطّة مجروشة.
طريقة التحضير
في وعاء على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون والزبد.أضيفي البصلة المفرومة إلى الزيت وقومي بتحريك المزيج لمدة 5 دقائق.أضيفي الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة، والطماطم المفرومة.أضيفي الصلصة والملح والسكر والأوريجانو والريحان والفلفل والشطّة، ودعيها حتى تغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة، لتصبح صلصة ذات قوام مناسب.

مقالات مشابهة

4 خطوات في طريقة تحضير عجينة البيتزا4 خطوات في طريقة تحضير عجينة البيتزا
5 من أهم خطوات عمل عجينة البيتزا5 من أهم خطوات عمل عجينة البيتزا
4 خطوات مهمة لعمل عجينة البيتزا في المنزل4 خطوات مهمة لعمل عجينة البيتزا في المنزل
أسهل 4 طرق لعمل عجينة البيتزاأسهل 4 طرق لعمل عجينة البيتزا