شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
4 مشاهدة
[ تزيين اﻷطباق ] طريقة القشطية تم النشر اليوم [dadate] | طريقة القشطية

القشطية

تعتبر القشطية من الحلويات الرمضانية التقليدية في بعض البلاد العربية، والتي تتميز ببساطة مكوّناتها، وسهولة تحضيرها، ومذاقها المميز والخفيف على المعدة، بالإضافة إلى تشابهها الكثير مع اللقيمات في الشكل، وتتعدّد الطرق التي يتمّ من خلالها عمل القشطيّة، حيث يمكن عملها بالتمر، أو الأرز، أو القشطة، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقتين مختلفتين لعمل القشطية.

طريقة عمل القشطية

المكوّنات كاسٌ من الدقيق الأبيض. ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكينج باودر. رشة صغيرة من حبة البركة أو السمسم. عبوةٌ واحدةٌ من القشطة. زيت ذرة نباتي للقلي حسب الحاجة. مكوّنات القطر: كأسٌ من السكر. كأسٌ من الماء. ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير وضع الماء والسكر في وعاءٍ متوسط الحجم على نار المتوسّطة. ترك المزيج حتى يغلي لخمس دقائق، ويصبح الخليط متماسكاً وثخيناً. إضافة عصير الليمون الطبيعيّ إلى المزيج، وتركه يغلي لدقيقةٍ واحدةٍ. إبعاد الوعاء عن النار، وسكب القطر في صحنٍ كبيرٍ حتى يبرد جيداً، وتجهيزه لوضع القشطية فيه. تنخيل الدقيق باستخدام الغربال الناعم، ووضعه في وعاءٍ متوسط الحجم. إضافة البيكينج باودر وحبة البركة إلى الدقيق، ومزج المكوّنات معاً باستخدام الملعقة. إضافة عبوة القشطة كلها إلى المكونات داخل الوعاء، وخلط المكوّنات جيداً باستخدام المضرب اليدويّ، حتى تصبح العجينة متماسكةً. فرد العجينة على سطحٍ مستوٍ وصلب، ونظيفٍ، وتجهيز القطاعات حسب الرغبة والذوق. تقطيع العجينة بالقطاعات، وووضعها جانباً لتجهيز الزيت. سكب الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ، ووضعها على النار المتوسّطة، وقلي قطع القشطية فيها. إخراج القشطية من الزيت بعد أن تحمرّ جيداً، وتغميسها في القطر البارد، وتقديمها مباشرةً.
2025-11-15 16:38:43
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

💬 التعليقات

شارك رأيك وآرائك معنا

لم يعلق أحد حتى الآن

كن أول من يبدي رأيه

✍️ أضف تعليقك

⚠️ تذكير مهم: التعليقات ستظهر بالكامل، تجنب مشاركة بيانات خاصة أو محتوى غير لائق

0/500
captcha verification
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع -