طريقة حلى التمر المحشي

تم النشر اليوم 06-12-2025 | طريقة حلى التمر المحشي
حلى التمر حلى التمر إحدى أنواع الحلويات الشهية، واللذيذة، والغنية بالعديد من العناصر المهمة، مثل: الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والسكريات، ومن الممكن حشوه بالمكسرات: كاللوز، والكاجو، والفستق، أو بالعسل، أو بحشوة المعمول، مما يزيد لذة طعمه، وقيمته الغذائية، وينصح بعدم الإكثار من تناولها لسعراتها الحرارية العالية. وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة حلى التمر المحشي. حلى التمر المحشي المكوّنات: نصف كيلوغرام من التمر. مئة وخمسون غراماً من اللوز. مئة وخمسون غراماً من الجوز. كمية قليلة من العسل. كمية قليلة من ماء الزهر.طريقة التحضير: نخرج البذور من التمر، ونضع التمر في إناء، ونعجنه جيداً، ثمّ نشكله على شكل كرات. نفرد الكرات، ونخلط اللوز، والجوز، والعسل، وماء الزهر، ثمّ نحشو التمر بالمزيج، ونغلقها. جواهر التمر بالمكسرات المكوّنات: عشرون حبة من التمر المنزوع البذور. كأس من الفول السوداني المجروش. خمس ملاعق كبيرة من الشوفان سريع الذوبان. أربع ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.طريقة التحضير: نضع الزبدة في مقلاة على الغاز، ونذوبها، ثمّ نضيف إليها الشوفان، ونقلبه إلى أن يتحمر، ثمّ نرفعه عن الغاز، ونضيف إليه زبدة الفول السوادني، ثمّ نحرك مجدداً. نضف كأس إلا ثلث من الفول السوداني المجروش، ونخلطه جيداً. نحشي حبات التمر بالمزيج، ثمّ نغطسها في الكمية المتبقية من الفول السوداني، ونرتبها في أطباق التقديم. حلى تمر محشي بحشوة المعمول المكوّنات: كيلوغرام من التمر ذو الحب الكبير.مكوّنات الحشوة: أوقيتان من الجوز المفروم الناعم. أربع ملاعق صغيرة من القرفة. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. ربع ملعقة كبيرة من المستكة المطحونة.طريقة التحضير: نضع الجوز المفروم في إناء، ونضيف إليه القرفة، والسكر، والمستكة المطحونة، وماء الورد ونخلطها جيداً للحصول على مزيجٍ متجانس. ننزع بذور التمر، ونحشو مكانها خليط الحشوة. التمر المحشي بالكاجو المكوّنات: كوبان من الكاجو. كيلوغرام من التمر كبير الحجم، ومنزوع البذور. أربع ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند. نصف ملعقة كبيرة من القرفة. ربع كوب من الماء.طريقة التحضير: نضع الكاجو في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه الماء، ونطحنه لمدة دقيقتين إلى أن نحصل على عجينة طرية، وناعمة. نضيف زيت جوز الهند، والقرفة، ونستمر بالخلط للحصول على مزيجٍ متجانس. نضع العجينة في باكيت سكب الكريمة، ثمّ نحشو حبات التمر به، ونغلقها من الجانب، وندخلها إلى الثلاجة، ونتركها لمدة 60 دقيقة حتى تبرد.