عجة
باختصار: العُجَّة طبق مصنوع من البيض المخفوق المطبوخ مع الزبدة أو الزيت في مقلاة مطوية، وأحيانًا يضاف لهذا الخليط الطماطم أو النقانق وبعض الخضراوات والبعض يحضرونه عن طريق خلط البيض مع كم صغير من الحليب أو القشطة أو حتى الماء. تتناول المقالة قسمين هما «المعلومات الغذائية» و«عجة تونسية».
المحتويات
تعريفًا بالموضوع، العُجَّة طبق مصنوع من البيض المخفوق المطبوخ مع الزبدة أو الزيت في مقلاة مطوية، وأحيانًا يضاف لهذا الخليط الطماطم أو النقانق وبعض الخضراوات والبعض يحضرونه عن طريق خلط البيض مع كم صغير من الحليب أو القشطة أو حتى الماء. ونتناول فيما يلي مزيدًا من التفاصيل.
المعلومات الغذائية
- بحسب وزارة الصحة البحرينية:
- انظر كذلك
- بيض مَقلِيّ
عجة تونسية
المصادر
بيض مخفوق — هو بيض مخفوق ومقلي.
📝 هل في هذه المقالة خطأ؟
إذا وجدت معلومة تحتاج تصحيحاً أو إضافة، أو أردت حذف المقالة، أرسل لنا طلباً وسنراجعه.
ما رأيك في هذه المقالة؟