طريقة عمل بيصارة بجلبانة بطعم لذيذ لا يقاوم - اشهى الاكلات

تم النشر اليوم 16-12-2025 | طريقة عمل بيصارة بجلبانة بطعم لذيذ لا يقاوم - اشهى الاكلات
طريقة عمل بيصارة بجلبانة بطعم لذيذ لا يقاوم المقادير - 500 غ من الجلبانة الياسبة - ملعقة صغيرة من الكمون - الماء الكافي (1.5 لتر). - ملح 8 فصوص ثوم مهروسة للتزيين : - الفلفل الحار (الهريسة) - ملعقة صغيرة من التحميرة - زيت الزيتون طريقة التحضير في طنجرة نضع الماء الكافي فوق نار متوسطة الحرارة حتى الغليان. تنقى الجلبانة، تغسل وتوضع في طنجرة الماء الساخن مع إضافة الملح، الكمون والثوم المهروس. بعد طهي الجلبانة نزيل الطنجرة من فوق النار، نتركها تبرد ثم نطحن محتواها بالآلة الكهربائية. ترجع مرة أخرى فوق النار لمدة 5 دقائق لتسخن. عند التقديم ترش البيصارة بقليل من الهريسة والتحميرة مع إضافة زيت الزيتون.