طريقه تحضير مرق السبزي الايراني

تم النشر اليوم 06-12-2025 | طريقه تحضير مرق السبزي الايراني
طريقه تحضير مرق السبزي الايراني المقادير: لحم غنم قطع مسلوقه 3 باقات سبانخ اخضر طازج مفروم 1 باقة حلبة خضرة نصف باقة كزبرة خضرة مفرومة 1 ثمره بصل كبيرة مفرومة 1 كوب حمص مسلوق 1 م-ص بهارات مرق و ملح 1 م-ص فلفل اسود زيت او سمن 2 فص ثوم مدقوق 2 م-ص معجون طماطم الطريقة: طريقه تحضير مرق السبزي الايراني يتم تسخين الزيت او السمن في مقلاه علي النار و يضاف اليها البصل المفروم و الثوم ويترك علي النار الى ان يذبل ثم تضاف الحلبة و الكزبرة الي الخليط و تترك حتي تنضج ثم يضاف البهارات و الملح و الفلفل الاسود مع استمرار التقليب يضاف اللحم المسلوق بدون الشوربة الي مرق السبزي ثم تضاف السبانخ و الحمص و يخلط جيدا لمده 2 دقيقه ثم تضاف الشوربة الي السبانخ و تترك حتي الغليان و تقدم مرق السبزي الايراني و بالهناء و الشفاء