طريقة عمل سمكة حرة من الشيف

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل سمكة حرة من الشيف
طريقة سمكة حرة وصفة جميلة سهلة جدا وسريع من كل شىء مدة التحضير40 دقيقة مدة الطبخ25 دقيقة تكفي ل4 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات 1 سمكة تتبيلة السمك: رشة زيت ذرة 0.5 ملعقة صغيرة ملح 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 0.25 ملعقة صغيرة كمون الصلصة: 100 ملليلتر زيت ذرة 1 حبة بصل مقطع جوانح 1 حبة فلفل أحمر حلو 1 حبة فلفل أخضر حلو 1 حبة فلفل أصفر حلو 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة ملح 0.5 ملعقة صغيرة كمون 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 1 لتر عصير طماطم الزينة: 10 جرام جوز إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير السمكة: 1 تقطع السمكة على جانبيها بالسكين و توضع على صينية. 2 يسكب عليها القليل من زيت الذرة. 3 يرش الملح و الكزبرة الجافة و الكمون على جانبيها. 4 تطهى بالفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. الصلصة: 1 يوضع الزيت في المقلاة على النار. 2 يضاف البصل المقطع جوانح. 3 يضاف الفلفل الأحمر و الأخضر و الأصفر المقطع شرائح. 4 يضاف الثوم المهروس و يخلط المزيج. 5 يضاف الملح والكمون والكزبرة الجافة. 6 يضاف عصير الطماطم. 7 يطهى المزيج لمدة 20 دقيقة على نار هادئة. التجميع: 1 تسكب الصلصة في صفحة التقديم و توضع السمكة فوقها. 2 يرش الجوز على السمكة للزينة.