شبكة بحوث وتقارير ومعلومات
اخر المشاهدات
اخر بحث
الرئيسية
آخر تحديث منذ 5 ثوانى
12 مشاهدة
طريقة عمل عجة بالجمبري من الشيف وفيق بالعيد مدة التحضير10 دقائق مدة الطبخ20 دقيقة تكفي ل6 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات عجة بالجمبري: 6 حبة بيض بلدي متوسطة 500 جرام طماطم معلبة، أو 500 جرام طماطم طازجة ناضجة جداً مفرومة 1 حبة صغيرة فلفل حلو أحمر أو أخضر، منزوعة البذور ومفرومة ناعم 4 فصوص ثوم كبير، مهروس 200 جرام جمبري مسلوق حديثاً (يمكن استخدام الجمبري المجمد أيضاً) 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر 0.75 ملعقة صغيرة ملح، حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة كراوية ناعمة 1 ملعقة صغيرة هريسة 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم خبز محمص إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير عجة بالجمبري: 1 يقشر الجمبري الطازج ثم يعاد إلى الثلاجة. 2 يفرم الفلفل والطماطم في حال استخدام الطماطم الطازجة. 3 يوضع زيت الزيتون في قدر متوسط مع الطماطم المفرومة والثوم والفلفل والبهارات. 4 تطهى على نار متوسطة دون غطاء لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل منتظم، ويضاف القليل من الماء عندما تتكثف الصلصة. يجب ألا تكون الصلصة سائلة جداً. 5 يضاف الجمبري ويطهى لمدة 3 دقائق إضافية. 6 قبل التقديم مباشرة، يخفق البيض في الصلصة. 7 لتحضير البيض: يكسر البيض في وعاء ويسكب في الصلصة المغلية. تحرك الصلصة حول صفارالبيض بحيث يطهى البياض أولاً. أخيراً، يحرك الصفار بسرعة وتقدم فوراً. 8 يجب أن تكون العجة أو البيض المقلي على الطريقة التونسية سائلة وشهية. للتطبيق: 1 تقدم مع الكثير من الخبز الطازج الساخن.
2025-11-15 16:38:43
التعليقات
غسيل سجاد رخيص كفالة يومين – نغطي الكويت

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا
ماتكتبه هنا سيظهر بالكامل .. لذا تجنب وضع بيانات ذات خصوصية بك وتجنب المشين من القول

captcha
الاخر بحثا

مواقعنا

تعرف على - اتصل بى - قريب - عربى - نرمى - مصبغة - حراج - الدليل الصحى العربى - دليل الأطباء الكويتي - دليل الأطباء السعودي - دليل الأطباء الإماراتي - دليل الأطباء العماني - دليل الأطباء البحريني - دليل الأطباء القطري - دليل الأطباء الأردني - دليل الأطباء اللبناني - دليل الأطباء السوري - دليل الأطباء المصري - دليل الأطباء المنوع - سعودى -