[ مشروبات باردة وساخنة ] طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء

تم النشر اليوم 11-12-2025 | [ مشروبات باردة وساخنة ] طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء
تم النشر اليوم [dadate] | طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء

القيمة الغذائيّة لحبوب البن

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من حبوب البن الطاقة 520 سعرة حراريّة البروتين 8.00 غرام الدهون 26.00 غرام الكربوهيدرات 62.00 غرام الألياف 6.0 غرام السكريات 52.00 غرام الكالسيوم 160 ملليغرام الحديد 5.40 ملليغرام الصوديوم 150 ملليغرام

القهوة بالحليب

مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لـِ ثلاثة أشخاص المكوّنات رشة من جوزة الطيب المطحونة. أربع ملاعق كبيرة الحجم من الكريمة المخفوقة. كوب ونصف من الآيس كريم بنكهة القهوة. كوب ونصف من الحليب المبخّر. كوب واحد من القهوة المغلية مسبقاً. طريقة التّحضير إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الآيس كريم بداخله ورفعه على النار مع الانتباه لأن تكون درجة حرارة النار تحت الوعاء منخفضة. إضافة كُلٍ من الحليب المبخر والقهوة المغلية فوق الآيس كريم وتركها على النار مدّة ثلاث دقائق تقريباً حتى يَدفأ الخليط. إحضار ثلاثة أكواب مناسبة الحجم وسكب خليط القهوة بالحليب بداخلها وتزيينها بالكريمة المخفوقة ورش القليل من جوزة الطيب المطحونة عليها وتقديمها مباشرة.

القهوة السعودية

مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ عشرين أشخاص المكوّنات نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعفران. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من حبوب البن المطحونة. ثلاثة لتراتٍ من الماء. طريقة التّحضير إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الماء بداخله ورفعه على النار حتى يَغلي تماماً ومن ثمّ إضافة حبوب البن المطحونة وترك الوعاء على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة. إضافة كُلٍ من الزعفران والهيل المطحون فوق الخليط السابق وتحريكه جيداً وتركه على النار قليلاً من الوقت. رفع القهوة السعودية من على النار جانباً وتركها قليلاً من الوقت ثمّ تصفيتها ووضعها في الإبريق الخاص بالقهوة وتقديمها مباشرة.

شراب القهوة المخفوق

مدّة التحضير ربع ساعة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ شخصين المكوّنات ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو غير المُحلّى. ستة قوالب من الثلج. ربع كوبٍ من الكريمة المخفوقة. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل. طريقة التّحضير إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع الحليب والسكر والكريمة بداخله وخلطها جيداً حتى تمتزج تماماً. إضافة الكاكاو والثلج والقهوة فوق الخليط السابق وإعادة خلط كافة المكوّنات جيداً مرةً أُخرى. إحضار أكواب مناسبة ووضع شراب القهوة المخفوق بداخلها وتزيينها بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة وتقديمها مباشرة.