تقدم الشيف وفاء الكندري طريقة عمل شاي كرك وشاي لومي أسود وشاي ليمون أصفر اولا في قدر صغير نضع الماء والشاي ثم يترك الشاي على نار هادئة حتى يتركز مدة التحضير10 دقائق مدة الطبخ30 دقيقة تكفي ل5 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات شاي كرك 4 كوب ماء مغلي علبة حليب مبخر 2 ملعقة كبيرة شاي ورق ( فرط ) سكر حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة هيل مجروش بعض خيوط الزعفران شاي اللومي الأسود 3 كوب ماء مغلي 3 حبات - 4 ليمون أسود مجفف سكر حسب الرغبة شاي الليمون الأصفر 3 كوب ماء مغلي 0.5 كوب شراب الليمون المركز 4 شرائح من الزنجبيل 0.25 ملعقة صغيرة من الزعفران سكر حسب الرغبة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير شاي كرك 1 في قدر صغير نضع الماء والشاي 2 يترك الشاي حتى يغلي على نار هادئة مدة 15 دقيقة حتى يتركز 3 يضاف الحليب المبخر والهيل والزعفران ويترك حتى يغلي على نار هادئة مدة 30 دقيقة 4 يسكب فى أكواب ويقدم ساخنا 5 ممكن اضافة الزنجبيل أو بهارات صحيحة مثل القرفة أو القرنفل شاي اللومي الأسود 1 تكسر حبات الليمون وتنزع البذور حتى لا تسبب أي مرارة 2 يوضع الماء المغلي في ابريق الشاي ثم نضيف الليمون الأسود المجفف 3 يترك الشاي حتى يغلي تقريبا 15 دقيقة على نار هادئة 4 يقدم مع السكر حسب الرغبة ساخنا 5 ممكن زيادة الليمون أو التقليل منه حسب الرغبة في درجة الحموضة شاي الليمون الأصفر 1 يوضع الماء المغلي في ابريق الشاي 2 يضاف الى الماء المغلي كل من الزعفران والليمون المركز والزنجبيل 3 يترك شاي الليمون على نار هادئة مدة 20 دقيقة حتى يكتسب نكهه الزنجبيل 4 يقدم ساخنا مع السكر حسب الرغبة 5 ممكن اضافة المزيد من الليمون أو التقليل منه حسب الرغبة في درجة الحموضة 6 ممكن عمل الشاي من دون الزنجبيل صيفا
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا