طريقة عمل تشيز كيك من الشيف ليلى فتح الله

تم النشر اليوم 15-12-2025 | طريقة عمل تشيز كيك من الشيف ليلى فتح الله
مدة التحضير30 دقيقة تكفي ل8 أشخاص المكونات للقاعدة 1 علبة بسكويت دايجستف 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية للحشو 2 علبة جبنة بيضاء كريمية قابلة للدهن ( فيلادلفيا ) 1 كوب كريما الخفق سائلة 1 علبة جلو بطعم الليمون الحامض 0.25 كوب حليب سائل مربى الكرز أو الفراولة للتقديم إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير تشيز كيك 1 في المطحنة الكهربائية يطحن البسكويت مع الزبدة حتى يصبح ناعم جدا 2 يفرد الخليط في قالب الشيزكيك ويرص في قعره جيدا بواسطة كوب أو بالضغط عليه بواسطة راحة اليد 3 يوضع في الثلاجة حتى موعد إنتهاء تحضيرخليط الجبن 4 يذوب الجلو بحوالي 2/1 كوب ماء مغلي 5 تخفق الكريما السائلة حتى يتضاعف حجمها وتجمد 6 تضاف إليها الجبنة الكريمية والحليب وتخفق 7 يضاف أخيرا الجلو المذوب وتخلط المكونات جيدا حتى تتجانس 8 يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت ويسوى سطحه جيدا 9 يوضع في الثلاجة ما لا يقل عن 4 ساعات قبل تقطيعه وتقديمه 10 يزين بالمربى حسب الذوق ويقدم 11 ممكن تقديمه في كؤؤس صغيرة كحصة فردية