مدة التحضير30 دقيقة مدة الطبخ270 دقيقة تكفي ل12 أشخاص درجات الصعوبةصعب المكونات حبشة بالبطاطا 1 حبة ديك رومي، زنة 3-4 كيلو 6 حبة بطاطا، كبيرة مسلوقة 6 حبة بصل، كبيرة مقطعة شرحات 1.5 كوب جوز، مقطع 1.5 ملعقة صغيرة سبع بهارات 0.5 ملعقة صغيرة قرفة 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 عبوة زبدة، لدهن الدجاجة 1 ملعقة كبيرة ملح 2 كوب كستناء، مشوي ومقشر (اختياري) تغرس بالحبشة قبل دخولها الفرن 1 كيس للفرن كبير الحجم إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير حبشة بالبطاطا 1 يدهن الديك الرومي بالزبدة وبعض البهارات المستعملة في الوصفة 2 تهرس البطاطا جيداً 3 يقلى البصل بـ 8/7 عبوة الزبدة حتى يذبل 4 تضاف البصلة المقلية للبطاطا المهروسة والجوز والكستناء 5 ترش عليها البهارات 6 يحشى الديك الرومي بخليط البطاطا حتى يمتلئ 7 يخيط طرفها وتوضع في الكيس الخاص للفرن 8 يمكن إضافة قطع جزر وبطاطا إلى الكيس 9 تدخل إلى فرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 7+8/7 – 6 ساعات 10 تقدم مع البطاطا المهروسة.
لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا