طريقة عمل دجاج بالفطر (ألا كينج) من الشيف أندرو ميتشل, من الشيف دارين الخطيب

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل دجاج بالفطر (ألا كينج) من الشيف أندرو ميتشل, من الشيف دارين الخطيب
مدة التحضير0 دقيقة مدة الطبخ0 دقيقة تكفي ل0 أشخاص درجات الصعوبةصعب المكونات دجاج بالفطر (ألا كينج) 0.25 كوب زبدة 0.25 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة بصل، مقطع 100 جرام فطر، طازج ومقطع إلى شرائح 1 ملعقة صغيرة ملح 0.5 ملعقة صغيرة صوص الوريستشر 2 كوب حليب 2 كوب صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات ومطهية 0.25 كوب فلفل أحمر، متوسط الحجم ومقطع إلى مكعبات إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير دجاج بالفطر (ألا كينج) 1 تُسخن الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة إلى هادئة الحرارة، ثم يُشوح فيها البصل والفطر حتى يذبل البصل. 2 يضاف الدقيق والملح إلى الخليط مع التقليب حتى يتجانس. 3 وتدريجيًا يضاف الحليب وصوص الوريستشر مع التقليب. 4 يُترك الخليط على النار مع التقليب لمدة 3 دقائق أو حتى يثخن قوامه. 5 تضاف مكعبات الدجاج والفلفل الأحمر إلى الخليط. 6 يُسخن الخليط قليلاً ثم يُقدم.